Οι ερευνητές από τη Βρετανία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, με επικεφαλής τον καθηγητή Επιστήμης της Διατροφής, Βιμάλ Καράνι, του βρετανικού Πανεπιστημίου του Ρέντινγκ, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό για θέματα Παχυσαρκίας «International Journal of Obesity», αξιολόγησαν (μετα-ανάλυση) τρεις μεγάλες έρευνες, που αφορούσαν συνολικά περίπου 1,9 εκατομμύρια ανθρώπους.

Η συχνή κατανάλωση γάλακτος δεν αυξάνει τη χοληστερίνη, μάλλον τη μειώνει, σύμφωνα με νέα διεθνή μελέτη

Διαπίστωσαν ότι όσοι καταναλώνουν, συχνά, μεγάλες ποσότητες γάλακτος έχουν χαμηλότερα επίπεδα τόσο «καλής» (HDL) όσο και «κακής» χοληστερίνης (LDL), μολονότι ο μέσος δείκτης μάζας του σώματός τους είναι μεγαλύτερος, σε σχέση με εκείνους που δεν πίνουν καθόλου γάλα.

Επίσης, σύμφωνα με τη νέα μελέτη, όσοι πίνουν τακτικά γάλα έχουν, κατά μέσο όρο, 14% μικρότερο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο. «Τα ευρήματα δείχνουν ότι η μείωση στην κατανάλωση γάλακτος δεν είναι αναγκαία για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νόσων, παρόλο που παρατηρείται μία μικρή αύξηση στον δείκτη μάζας σώματος και στο σωματικό λίπος όσων πίνουν γάλα», δήλωσε ο δρ Καράνι.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: https://www.nature.com/articles/s41366-021-00841-2

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Αποφύγετε το αλάτι: νέες συστάσεις για την περιεκτικότητα νατρίου στα τρόφιμα

The post Η συχνή κατανάλωση γάλακτος δεν αυξάνει τη χοληστερίνη appeared first on Miss or Madam.