Πέννες από ρεβύθι – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Wed, 17 Jun 2020 07:31:13 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png Πέννες από ρεβύθι – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Πένες από ρεβύθι με λαχανικά και φέτα https://missormadam.gr/syntages/pennes-apo-revythi-me-lachanika-ke-feta/ https://missormadam.gr/syntages/pennes-apo-revythi-me-lachanika-ke-feta/#respond Mon, 01 Jun 2020 21:51:14 +0000 https://missormadam.gr/?p=4897   Πέννες από ρεβύθι με λαχανικά και φέτα Σας αρέσουν τα ζυμαρικά, αλλά προσέχετε τη διατροφή σας; Οι πένες από ρεβύθι με λαχανικά είναι η καλύτερη λύση! Η γεύση είναι εκπληκτική με μεγάλη θρεπτική αξία. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε! 85 γραμμάρια μακαρόνια από ρεβύθια (ωμά,) μισή πιπεριά Φλωρίνης, 2 μανιτάρια, μισό κολοκυθάκι, 1 χούφτα […]

The post Πένες από ρεβύθι με λαχανικά και φέτα appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Πέννες από ρεβύθι με λαχανικά και φέτα

Σας αρέσουν τα ζυμαρικά, αλλά προσέχετε τη διατροφή σας; Οι πένες από ρεβύθι με λαχανικά είναι η καλύτερη λύση! Η γεύση είναι εκπληκτική με μεγάλη θρεπτική αξία. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε!

  • 85 γραμμάρια μακαρόνια από ρεβύθια (ωμά,)
  • μισή πιπεριά Φλωρίνης,
  • 2 μανιτάρια,
  • μισό κολοκυθάκι,
  • 1 χούφτα σπανάκι,
  • 1/4 αβοκάντο,
  • φρέσκο κρεμμυδάκι,
  • λάιμ (για το αβοκάντο, ώστε να μη μαυρίσει/δίνει γεύση δροσιάς,)
  • 40 γραμμάρια τυρί φέτα,
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο,
  • αλάτι,
  • πιπέρι.
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες (θέλουν, περίπου, 7-9 λεπτά).
  2. Σε τηγανάκι αχνίζουμε όλα τα λαχανικά, εκτός από το αβοκάντο και το κρεμμύδι, με νερό. Το σπανάκι το ρίχνουμε τελευταία στιγμή – θέλει ελάχιστο χρόνο για να μαλακώσει- και θέλουμε να κρατήσει.
  3. Είναι έτοιμα μόλις μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
  4. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα μακαρόνια, και, λίγο πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τη φέτα, το αβοκάντο (το οποίο έχουμε ραντίσει με λάιμ) και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Στο τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Tip: για πιο κρεμώδη υφή μπορείτε, αντί για τυρί φέτα, να προσθέσετε τυρί κρέμα ή κατίκι δομοκού.

Καλή σας απόλαυση! 

The post Πένες από ρεβύθι με λαχανικά και φέτα appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/pennes-apo-revythi-me-lachanika-ke-feta/feed/ 0