καρυ – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Sun, 24 May 2020 20:59:55 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png καρυ – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ, μουστάρδα και μέλι https://missormadam.gr/syntages/zoumero-kotopoulo-me-kary-moustarda-ke-meli/ https://missormadam.gr/syntages/zoumero-kotopoulo-me-kary-moustarda-ke-meli/#respond Thu, 06 Feb 2020 21:01:36 +0000 https://missormadam.gr/?p=3583   Ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ, μουστάρδα και μέλι 800 γραμμάρια φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές, 3 μεγάλες πολύχρωμες πιπεριές κομμένες ζουλιέν, 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρετικά,) 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο, 2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν, 2 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. κάρυ, 2 κ.σ. λάδι, ελάχιστο […]

The post Ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ, μουστάρδα και μέλι appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ, μουστάρδα και μέλι

  • 800 γραμμάρια φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές,
  • 3 μεγάλες πολύχρωμες πιπεριές κομμένες ζουλιέν,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες,
  • 1 σκελίδα σκόρδο,
  • 3 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρετικά,)
  • 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο,
  • 2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν,
  • 2 κ.σ. μέλι,
  • 1 κ.σ. κάρυ,
  • 2 κ.σ. λάδι,
  • ελάχιστο αλεύρι,
  • αλάτι,
  • πιπέρι,
  • μαϊντανός.
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το πλυμένο κοτόπουλο με το αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και το αλεύρι.

  2. Καβουρντίζουμε το κουκουνάρι σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαρή ουσία, σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και το αφαιρούμε.

  3. Σοτάρουμε το κοτόπουλο, ώσπου να πάρει χρώμα, και το αφαιρούμε.

  4. Χωρίς να πλύνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, σοτάρουμε για λίγο, επαναφέρουμε το κοτόπουλο, σβήνουμε με μπαλσάμικο ξίδι, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

  5. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι με τη μουστάρδα.
  6. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και κουκουνάρι.
  7. Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι.

The post Ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ, μουστάρδα και μέλι appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/zoumero-kotopoulo-me-kary-moustarda-ke-meli/feed/ 0