<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου» &#8211; Miss or Madam</title>
	<atom:link href="https://missormadam.gr/tag/viologiki-eleones-sakellaropoulou/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://missormadam.gr</link>
	<description>Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας!</description>
	<lastBuildDate>Thu, 28 Jan 2021 11:22:45 +0000</lastBuildDate>
	<language>el</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.3.11</generator>

<image>
	<url>https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png</url>
	<title>«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου» &#8211; Miss or Madam</title>
	<link>https://missormadam.gr</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Η Πάμελα Άντερσον αποχωρεί από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης</title>
		<link>https://missormadam.gr/featured/i-pamela-anterson-apochori-apo-ta-mesa-kinonikis-diktyosis/</link>
				<comments>https://missormadam.gr/featured/i-pamela-anterson-apochori-apo-ta-mesa-kinonikis-diktyosis/#respond</comments>
				<pubDate>Thu, 28 Jan 2021 10:22:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Miss Or Madam team]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Life]]></category>
		<category><![CDATA[«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»]]></category>
		<category><![CDATA[life]]></category>
		<category><![CDATA[Social media]]></category>
		<category><![CDATA[Πάμελα Άντερσον]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://missormadam.gr/?p=9124</guid>
				<description><![CDATA[<p>Η Πάμελα Άντερσον αποχαιρετά τους 1,2 εκατομμύρια ακόλουθούς της στο Instagram, τους 1 εκατομμύριο ακόλουθούς της στο Twitter, και τους 900.000 στο Facebook. «Αυτή θα είναι η τελευταία μου ανάρτηση στο Instagram, στο Twitter ή στο Facebook» έγραψε το πρώην μοντέλο, ηθοποιός και ακτιβίστρια για τα δικαιώματα των ζώων στο τελευταίο της μήνυμα, όπως εξήγησε, [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/featured/i-pamela-anterson-apochori-apo-ta-mesa-kinonikis-diktyosis/">Η Πάμελα Άντερσον αποχωρεί από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></description>
								<content:encoded><![CDATA[<p>Η Πάμελα Άντερσον αποχαιρετά τους 1,2 εκατομμύρια ακόλουθούς της στο Instagram, τους 1 εκατομμύριο ακόλουθούς της στο Twitter, και τους 900.000 στο Facebook.</p>
<p>«Αυτή θα είναι η τελευταία μου ανάρτηση στο Instagram, στο Twitter ή στο Facebook» έγραψε το πρώην μοντέλο, ηθοποιός και ακτιβίστρια για τα δικαιώματα των ζώων στο τελευταίο της μήνυμα, όπως εξήγησε, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.</p>
<p>«Δε με ενδιέφεραν ποτέ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Και τώρα που έχω τακτοποιηθεί στη ζωή μου, εμπνέομαι πραγματικά από την ανάγνωση βιβλίων και τη φύση. Είμαι ελεύθερη», συνέχισε.<br />
«Ευχαριστώ για την αγάπη», πρόσθεσε. «Να είστε καλά όλοι! Ας ελπίσουμε ότι θα βρείτε τη δύναμη και την έμπνευση για να ακολουθήσετε τον σκοπό σας και να προσπαθήσετε να μην παρασυρθείτε από τη σπατάλη χρόνου», έγραψε η Πάμελα Άντερσον.</p>
<p>Η, γεννημένη στον Καναδά, σταρ κατέληξε με δριμεία κριτική στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, οι οποίες, επί χρόνια, επιτρέπουν τη διάδοση ψεμάτων και παραπληροφόρησης χωρίς επακόλουθα, όπως ανέφερε.</p>
<p>«Αυτό είναι που θέλουν, και μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να αποκομίσουν κέρδη», έγραψε. «Να ελέγχουν τον εγκέφαλό σας».</p>
<p>Στην τελευταία ανάρτησή της η Πάμελα Άντερσον πρόσθεσε τα hashtags: #thebewilderedherd, #noInstagram, #notwitter, #nofacebook, #life, #freedom, #nature, #humanconnection, #intimacy και #love.</p>
<p>ΑΠΕ-ΜΠΕ</p>
<p><strong>Διάβασε επίσης:</strong> <a href="https://missormadam.gr/featured/social-media-pos-epireazonte-i-neares-ilikies/">Social media: πώς επηρεάζονται οι νεαρές ηλικίες</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<span class="et_bloom_bottom_trigger"></span><p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/featured/i-pamela-anterson-apochori-apo-ta-mesa-kinonikis-diktyosis/">Η Πάμελα Άντερσον αποχωρεί από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://missormadam.gr/featured/i-pamela-anterson-apochori-apo-ta-mesa-kinonikis-diktyosis/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
							</item>
		<item>
		<title>Πώς μεταδίδεται ο SARS-CoV-2 σε εσωτερικούς χώρους</title>
		<link>https://missormadam.gr/featured/pos-metadidete-o-sars-cov-2-se-esoterikous-chorous/</link>
				<comments>https://missormadam.gr/featured/pos-metadidete-o-sars-cov-2-se-esoterikous-chorous/#respond</comments>
				<pubDate>Sat, 26 Dec 2020 06:30:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Miss Or Madam team]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Well-being]]></category>
		<category><![CDATA[Υγεία]]></category>
		<category><![CDATA[«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»]]></category>
		<category><![CDATA[covid-19]]></category>
		<category><![CDATA[SARS-CoV-2]]></category>
		<category><![CDATA[εσωτερικοί χώροι]]></category>
		<category><![CDATA[μετάδοση του κορονοϊού]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://missormadam.gr/?p=8462</guid>
				<description><![CDATA[<p>Η αερομεταφερόμενη μετάδοση του SARS-CoV-2 έχει σημαντικό ρόλο στη διασπορά του ιού στους κλειστούς χώρους, σύμφωνα με τους ερευνητές της επιστήμης των αερολυμάτων. Οι σχετικές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως, ενώ η πιθανότητα αερομεταφερόμενης μετάδοσης σε εξωτερικούς χώρους είναι εξαιρετικά χαμηλή, στους εσωτερικούς χώρους, και δη σε εκείνους με υψηλή συνάθροιση ατόμων, ακόμα και [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/featured/pos-metadidete-o-sars-cov-2-se-esoterikous-chorous/">Πώς μεταδίδεται ο SARS-CoV-2 σε εσωτερικούς χώρους</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></description>
								<content:encoded><![CDATA[<p>Η αερομεταφερόμενη μετάδοση του SARS-CoV-2 έχει σημαντικό ρόλο στη διασπορά του ιού στους κλειστούς χώρους, σύμφωνα με τους ερευνητές της επιστήμης των αερολυμάτων. Οι σχετικές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως, ενώ η πιθανότητα αερομεταφερόμενης μετάδοσης σε εξωτερικούς χώρους είναι εξαιρετικά χαμηλή, στους εσωτερικούς χώρους, και δη σε εκείνους με υψηλή συνάθροιση ατόμων, ακόμα και η χρήση μάσκας προσώπου προσφέρει περιορισμένη προστασία.</p>
<p>«Η έρευνα για τις αερομεταφερόμενες ασθένειες πριν από την τρέχουσα πανδημία είχε επικεντρωθεί κυρίως σε ‘&#8217;βίαια&#8221; φαινόμενα εκπνοής, όπως το φτάρνισμα και ο βήχας. Λιγότερη προσοχή είχε δοθεί στη μετάδοση αερολύματος (aerosol), αλλά υπάρχουν σημαντικοί λόγοι να υποψιαζόμαστε ότι αυτός ο τρόπος μετάδοσης παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υψηλή μεταδοτικότητα της covid-19», ανέφερε ο Κωνσταντίνος Σιούτας, καθηγητής στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος και κάτοχος της έδρας Fred Champion στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας (USC), σε διαδικτυακή διάλεξη με θέμα «Ο Covid-19 από τη σκοπιά της επιστήμης των aerosol», που έδωσε κατόπιν πρόσκλησης της Πολυτεχνικής Σχολής του ΑΠΘ.</p>
<p>Όπως εξήγησε ο κ. Σιούτας χρειάστηκε χρόνος για τους επιστήμονες των αερολυμάτων να πείσουν την ιατρική κοινότητα ότι, λόγω του μικρού μεγέθους των αερολυμάτων και της δυνατότητάς τους να παραμείνουν στον αέρα αρκετές ώρες, σε συνδυασμό με την ανεπαρκή γνώση για τη μετάδοση του SARS-CoV-2 μέσω σταγονιδίων, απαιτείται επανεξέταση του τρόπου με τον οποίο διασπείρεται ο ιός.</p>
<p>«Η κρίσιμη στιγμή ήρθε με τη δημοσίευση ενός ‘&#8217;challenge document&#8221; με τίτλο ‘&#8217;Είναι ώρα να αντιμετωπιστεί η μετάδοση της Covid 19 μέσω του αέρα&#8221;, την 6η Ιουλίου 2020, απευθυνόμενο στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, υπογεγραμμένο από 239 διακεκριμένους aerosol επιστήμονες από όλο τον πλανήτη. Τρεις μήνες αργότερα, η θέση του ΠΟΥ έχει αλλάξει και αναγνωρίζεται ότι η αερομεταφερόμενη μετάδοση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο», ανέφερε ο καθηγητής.</p>
<h3>«Πώς παράγονται τα αερολύματα με την αναπνοή και ομιλία»</h3>
<p>Πώς γίνεται, όμως, η μετάδοση του κορωνοϊού μέσω αερολυμάτων που παράγουν άτομα, τα οποία είναι προσυμπτωματικά ή ασυμπτωματικά, χωρίς να φταρνίζονται ή να βήχουν;</p>
<p>«Οι άνθρωποι παράγουν μεγάλες ποσότητες σωματιδίων κάτω των 5 μικρομέτρων (μm) καθώς αναπνέουν και μιλούν. Αυτά τα εκπνεόμενα σωματίδια έχουν, τυπικά, διάμετρο περίπου 1 μm ή μικρότερη, και, επομένως, είναι αόρατα με γυμνό μάτι. Οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν είναι εξοικειωμένοι με τα αερολύματα δε γνωρίζουν καθόλου ότι υπάρχουν», ανέφερε ο καθηγητής.</p>
<p>Σημείωσε, δε, πώς «ακόμα και τα μεγαλύτερα σωματίδια που παράγονται από τον βήχα και το φτάρνισμα, είτε πέφτουν στο έδαφος, λόγω βαρύτητας, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα είτε εξατμίζονται σε πολύ μικρότερα μεγέθη, στην περιοχή του 1 μικρομέτρου ή λιγότερο και μένουν στον αέρα πολλές ώρες».</p>
<p>«Αυτά τα μικρότερα σωματίδια ταξιδεύουν ελεύθερα στον αέρα και μεταφέρουν το ιογενές τους περιεχόμενο εκατοντάδες μέτρα από το σημείο εκπομπής τους», εξήγησε.</p>
<h3>«Ένα σενάριο και τρεις υποθέσεις για τη διασπορά του SARS-Cov-2 σε ένα εστιατόριο»</h3>
<p>Πώς, όμως, υπολογίζεται το ιικό φορτίο που παράγεται από τα αερολύματα σε έναν κλειστό χώρο;</p>
<p>Ο κ.Σιούτας παρουσίασε ένα πιθανό σενάριο, με τρεις διαφορετικές υποθέσεις. Εξέτασε, συγκεκριμένα, πόσο πιθανό είναι να μεταδοθεί ο ιός από ασυμπτωματικούς φορείς σε ένα εστιατόριο.</p>
<p>Το σενάριο αφορά ένα εστιατόριο γύρω στα 50 τετραγωνικά μέτρα, με 3 μέτρα ύψος. Λαμβάνεται υπόψη ότι με βάση τα υγειονομικά πρωτόκολλα στον χώρο αυτό υπάρχουν έξι τραπέζια των τεσσάρων ατόμων, συνεπώς υπάρχουν 24 πελάτες στο εστιατόριο, οι οποίοι θα παραμείνουν στον χώρο 2 έως 2,5 ώρες. Υποθετικά και με βάση επιδημιολογικές μελέτες ένα ποσοστό 10% ή δύο πελάτες στους 24 είναι ασυμπτωματικοί φορείς και δεν το γνωρίζουν. Υπολογίζεται, στη συνέχεια, το ρίσκο των υπολοίπων 22 να μολυνθούν από τον ιό στο χρονικό διάστημα της παραμονής τους στο εστιατόριο.</p>
<p>Οι τρεις διαφορετικές υποθέσεις που εξετάζονται είναι το εστιατόριο να διαθέτει μόνο φυσικό αερισμό, από παράθυρα ή πόρτες, στη δεύτερη περίπτωση να διαθέτει σύστημα εξαερισμού, και στην τρίτη περίπτωση να λειτουργεί και καθαριστής αέρα εσωτερικού χώρου.</p>
<p>Συνολικά ο κάθε ασυμπτωματικός φορέας υπολογίζεται ότι μέσα σε δύο ώρες παράγει 12,6 ιικά αντίγραφα RNA του SARS-CoV-2, άρα οι δύο φορείς 25,2 ιικά αντίγραφα.</p>
<p>Έτσι, στην πρώτη περίπτωση όπου υπάρχει μόνο φυσικός αερισμός η συγκέντρωση του ιικού φορτίου στον χώρο είναι 0,15 ιικά αντίγραφα RNA ανά κυβικό εκατοστό, στη δεύτερη περίπτωση με τη λειτουργία συστήματος εξαερισμού στα 0,10 ιικά αντίγραφα ανά κυβικό εκατοστό και στην τρίτη με τη λειτουργία του καθαριστή η συγκέντρωση πέφτει στα 0,034 ιικά αντίγραφα ανά κυβικό εκατοστό.</p>
<blockquote class="td_quote_box td_box_center"><p>Για να υπολογιστεί το ρίσκο της μόλυνσης για καθέναν από τους μη ασθενείς, πολλαπλασιάζεται η συγκέντρωση του ιικού φορτίου στον χώρο με τα κυβικά μέτρα αέρα που αναπνέει κάποιος ανά δύο ώρες.</p></blockquote>
<p>«Ξέρουμε ότι συνήθως ένας άνθρωπος όταν κάθεται αναπνέει γύρω στα 0,8 κυβικά μέτρα μέσα σε μία ώρα . Για τις δύο ώρες που κάθεται κάθε πελάτης στο εστιατόριο θα δούμε πόσα ιικά αντίγραφα RNA του SARS-CoV-2 θα έχει εισπνεύσει», διευκρίνισε ο καθηγητής.</p>
<p>Συνεπώς, με βάση το χειρότερο σενάριο, όπου και ένα ιικό αντίγραφο RNA είναι ικανό για να μολυνθεί ένας άνθρωπος, στην πρώτη περίπτωση το ποσοστό της μόλυνσης είναι 24%, στο δεύτερο 17% και στο τρίτο 5%. «Υπάρχουν πολλοί που θα πουν ότι θεωρητικά και ένα RNA copy μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση, όμως συνήθως χρειάζονται 20-50 ιικά αντίγραφα.</p>
<p>Από την άλλη, όμως, ο υπολογισμός της παραγωγής ιικών αντιγράφων ανά ml του σάλιου μας αφορά έναν μέσο όρο, και υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να παράγουν και 100 φορές περισσότερα ιικά αντίγραφα RNA, άρα, αν λάβουμε υπόψη και αυτήν την παράμετρο, ο υπολογισμός είναι αρκετά λογικός», εξήγησε ο κ. Σιούτας.</p>
<h3>«Είναι αποτελεσματικοί οι καθαριστές αέρα;»</h3>
<p>Σε ό,τι αφορά τον πιο αποτελεσματικό τρόπο για να μειωθεί η συμμετοχή των αερολυμάτων στη διασπορά του κορωνοϊού ο κ. Σιούτας επισήμανε ότι «τα μέτρα που έχουν ληφθεί μέχρι σήμερα, όπως η τήρηση φυσικών αποστάσεων, το πλύσιμο των χεριών, η αποφυγή συνωστισμού και η χρήση μάσκας προσώπου, είναι όλα στη σωστή κατεύθυνση», όμως «αν και οι μάσκες είναι πολύ αποτελεσματικές στο φιλτράρισμα σωματιδίων μεγαλύτερων από 5 μικρομέτρων, η αποτελεσματικότητά τους μειώνεται στο 50% για μικρότερα σωματίδια, ακόμη και αν ένα άτομο φοράει τη μάσκα σφιχτά».</p>
<p>«Η χρήση καθαριστών αέρα εσωτερικού χώρου και αποτελεσματικών συστημάτων εξαερισμού είναι επιτακτική για την προστασία του κοινού από την Covid19, ειδικά καθώς μπαίνουμε στον χειμώνα. Η χρήση αυτών των συστημάτων θα πρέπει να συσταθεί από τις αρμόδιες αρχές ως απολύτως απαραίτητη για την εστίαση, όπου οι άνθρωποι δεν μπορούν να φορούν μάσκες ούτως ή άλλως, αλλά θα είναι, επίσης, πολύ χρήσιμη για τη δημόσια προστασία σε όλους τους άλλους χώρους, όπως νοσοκομεία, σχολεία, ιατρεία, μέσα μαζικής μεταφοράς, πολυκαταστήματα και καταστήματα τροφίμων», ανέφερε ο καθηγητής.</p>
<p>Σχετικά με την επιλογή κατάλληλου καθαριστή διευκρίνισε: «Αυτοί οι φορητοί καθαριστές αέρα είναι εξοπλισμένοι με φίλτρα υψηλής απόδοσης (HEPA) για την αφαίρεση σωματιδίων, και μπορούν να καθαρίσουν, πλήρως, εσωτερικούς χώρους 50 -100 τετραγωνικών μέτρων σε περίπου 15-20 λεπτά, αναλόγως μοντέλου. Η επιλογή του καθαριστή αέρα εξαρτάται κυρίως από τον όγκο του χώρου όπου θα χρησιμοποιηθεί. Ένας εμπειρικός κανόνας λέει ότι ο ρυθμός ροής δειγματοληψίας του καθαριστή πρέπει να είναι τέτοιος ώστε ο όγκος του αέρα του συγκεκριμένου χώρου να περάσει από τον καθαριστή και να φιλτραριστεί περίπου 4 έως 5 φορές σε μία ώρα».</p>
<p>ΑΠΕ-ΜΠΕ</p>
<p><strong>Διάβασε επίσης:</strong> <a href="https://missormadam.gr/featured/anaskopisi-2020-covid-pandimia-lockdown-i-chronia-pou-allaxe-ton-kosmo/">Ανασκόπηση 2020: Covid, πανδημία, lockdown &amp;#8211; η χρονιά που άλλαξε τον κόσμο</a></p>
<span class="et_bloom_bottom_trigger"></span><p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/featured/pos-metadidete-o-sars-cov-2-se-esoterikous-chorous/">Πώς μεταδίδεται ο SARS-CoV-2 σε εσωτερικούς χώρους</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://missormadam.gr/featured/pos-metadidete-o-sars-cov-2-se-esoterikous-chorous/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
							</item>
		<item>
		<title>«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»: Παγκόσμιο ρεκόρ με 203 διεθνή βραβεία</title>
		<link>https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/viologiki-eleones-sakellaropoulou-pagkosmio-rekor-me-203-diethni-vravia/</link>
				<comments>https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/viologiki-eleones-sakellaropoulou-pagkosmio-rekor-me-203-diethni-vravia/#respond</comments>
				<pubDate>Sun, 02 Aug 2020 06:59:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Miss Or Madam team]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Πρόσωπα]]></category>
		<category><![CDATA[Συνεντεύξεις]]></category>
		<category><![CDATA[«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»]]></category>
		<category><![CDATA[ΒΡΑΒΕΙΑ]]></category>
		<category><![CDATA[ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΡΕΚΟΡ]]></category>
		<category><![CDATA[συνέντευξη]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://missormadam.gr/?p=5654</guid>
				<description><![CDATA[<p>Οι «βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου», στη Σπάρτη Λακωνίας, είναι ο ορισμός του πολύ γνωστού όρου στο εξωτερικό, Single Estate βιολογικού παραγωγού, αλλά σε συγκεκριμένο Terroir και μεθόδους, που συνδυάζουν τις ιδιαίτερες γεύσεις του τόπου, κρατώντας πάντα ψηλά στην ταυτότητά τους το ελληνικό στοιχείο και τη διαχρονική γευσιγνωστική παράδοση του τόπου. Από το 2012 έως σήμερα οι [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/viologiki-eleones-sakellaropoulou-pagkosmio-rekor-me-203-diethni-vravia/">«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»: Παγκόσμιο ρεκόρ με 203 διεθνή βραβεία</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></description>
								<content:encoded><![CDATA[<p>Οι «βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου», στη Σπάρτη Λακωνίας, είναι ο ορισμός του πολύ γνωστού όρου στο εξωτερικό, Single Estate βιολογικού παραγωγού, αλλά σε συγκεκριμένο Terroir και μεθόδους, που συνδυάζουν τις ιδιαίτερες γεύσεις του τόπου, κρατώντας πάντα ψηλά στην ταυτότητά τους το ελληνικό στοιχείο και τη διαχρονική γευσιγνωστική παράδοση του τόπου.</p>
<p>Από το 2012 έως σήμερα οι <a href="https://www.bioarmonia.gr/el/">«βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»</a> τιμήθηκαν στους μεγαλύτερους, αναγνωρισμένους και έγκυρους διαγωνισμούς του κόσμου, με 203 διεθνή βραβεία, έναν αριθμό ρεκόρ, παγκοσμίως, για ελαιοπαραγωγό που καλλιεργεί, παράγει και τυποποιεί αποκλειστικά τα δικά του βιολογικά ελαιοπροϊόντα.</p>
<h3>Τα 203 διεθνή βραβεία αποτελούν διαβατήριο, αλλά και εγγύηση υψηλής ποιότητας για τις αγορές και τους καταναλωτές του εξωτερικού, εκεί που, κυρίως, απευθύνονται.</h3>
<p>Είναι μία σφραγίδα ανώτερης γεύσης που, πλέον, αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο, από την Ιαπωνία μέχρι την Αμερική. Για τη νέα βράβευση αλλά και τους στόχους της εταιρείας μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γιώργος Σακελλαρόπουλος.</p>
<p><span class="interviewQuestion">Πότε και πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με τη βιολογική καλλιέργεια; Πόσο δύσκολο ήταν αυτό το εγχείρημα;</span></p>
<p>Αποφασίσαμε συνειδητά να ασχοληθούμε με τη βιολογική καλλιέργεια, γνωρίζοντας τα οφέλη που αυτή συνεπάγεται για το περιβάλλον αλλά και για την ανθρώπινη υγεία. Ξεκινήσαμε το 1992, όταν η βιολογική γεωργία ήταν εντελώς άγνωστη τότε στην Ελλάδα. Επιλέξαμε τον τόπο μας, τη Σπάρτη Λακωνίας, όπου οι συνθήκες είναι ιδανικές για την καλλιέργεια ελιάς.</p>
<p>Στόχος μας δεν ήταν ποτέ να παράγουμε τεράστιες ποσότητες ελαιόλαδου και ελιών.</p>
<p>Εξαρχής, εκπαιδευτήκαμε και, εν συνεχεία, αποφασίσαμε πως είναι μονόδρομος για εμάς η παραγωγή πιστοποιημένων βιολογικών ελαιοπροϊόντων limited edition, με ταυτότητα και υπεραξία, που κατατάσσονται στα λειτουργικά τρόφιμα.</p>
<p>Είναι ένας δύσκολος δρόμος, καθώς απαιτείται τεχνογνωσία, κατάρτιση και μεγάλα διαστήματα δοκιμών. Επίσης, ο διεθνής ανταγωνισμός είναι τεράστιος, απέναντι σε πάνω από 40 μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες.</p>
<p>Καθ&#8217; όλη τη διάρκεια των 28 χρόνων, επιμείναμε, πιστέψαμε στον στόχο μας, που δεν είναι άλλος από την επίτευξη της υψηλής ποιότητας.</p>
<p><span class="interviewQuestion">Έχετε κατακτήσει παγκόσμιο ρεκόρ στις διεθνείς βραβεύσεις. Τι σημαίνει για εσάς;</span></p>
<p>Δεν είχαμε συμμετάσχει σε διεθνείς διαγωνισμούς πριν από το 2012, δηλαδή 20 χρόνια μετά το ξεκίνημα όλης αυτής της προσπάθειας, καθώς θέλαμε πρώτα, να φτάσουμε, σε ένα πολύ υψηλό επίπεδο ποιότητας και γευσιγνωστικών χαρακτηριστικών τα εξειδικευμένα βιολογικά ελαιοπροϊόντα μας</p>
<p>Ο συναγωνισμός και ο βαθμός δυσκολίας που συναντήσαμε από το 2012 έως και σήμερα είναι τεράστιος από τα διεθνή μεγαθήρια της ελαιοκομίας. Εκεί &#8220;εισάγεσαι&#8221; στον χώρο που δε συγχωρείται το παραμικρό ελάττωμα από τους ειδικούς κριτές.</p>
<p>Γι&#8217; αυτόν τον λόγο απαιτήθηκαν τα 20 πρώτα χρόνια προετοιμασίας, εξέλιξης και, κυρίως, αυτοβελτίωσης, για να γίνει εφικτό να συναγωνιστείς αυτές τις τεράστιες αγορές στη γεύση και στην ποιότητα, καθώς, ποσοτικά, είναι αδύνατον.</p>
<p><span class="interviewQuestion">Ποιο ή ποια από τα διεθνή βραβεία σας θα θεωρούσατε ότι είναι ξεχωριστά για εσάς και για ποιον λόγο;</span></p>
<p>Είναι μια πολύ δύσκολή ερώτηση και, σίγουρα, η απάντησή μου είναι το κάθε επόμενο διεθνές βραβείο. Αυτό που ακόμα δεν έχει έρθει. Το πιστεύω, γιατί θεωρώ ότι το μεγαλύτερο βραβείο είναι η διαδρομή που γίνεται μέχρι να φτάσουμε σε μια μεγάλη βράβευση, η οποία μπορεί να έχει μία διάρκεια δοκιμών και πειραματισμών δύο, τριών, τεσσάρων ετών. Αυτή η διαδρομή είναι αυτή το μεγάλο βραβείο και αυτό που σε διδάσκει.</p>
<p>Θεωρώ ότι τα βραβεία μας επιβεβαίωσαν ότι βρισκόμαστε στη σωστή πορεία, με σεβασμό και ταπεινότητα στο ιερό δέντρο της ελιάς, στον άνθρωπο, στο περιβάλλον και σε όλα αυτά που προσθέτουμε στην ελληνική βιολογική ελαιοκομία.</p>
<p>Αν, λοιπόν, ξεχώριζα κάποιο, θα ήταν το πρώτο μας βραβείο, με τις ελιές «Τέλιες», και το Διπλό Χρυσό Αστέρι στα Great Taste Awards στο Λονδίνο το 2012 -τα λεγόμενα Oscar της γεύσης- ανάμεσα σε 10.000 ποιοτικά τρόφιμα απ&#8217; όλον τον κόσμο.</p>
<p>Επίσης, τη μεγάλη και μοναδική διάκριση της 2ης θέσης σε όλον τον κόσμο, το 2017, για το gourmet ελαιόλαδό μας, «Συλλεκτικόν», ενώ ειδική μνεία πρέπει να δοθεί, στο ίδιο ελαιόλαδο, για τη διάκριση με την οποία τιμήθηκε στο Λονδίνο το 2019, την ανώτερη και σπάνια διάκριση των 3 χρυσών αστεριών ανάμεσα σε 12.772 ποιοτικά τρόφιμα στα Great Taste Awards.</p>
<p>Η κορύφωση, φυσικά, όλων αυτών των παγκόσμιων βραβείων γεύσης και ποιότητας ήρθε το 2018 και το 2019, όπου δύο διαφορετικά πολυποικιλιακά έξτρα παρθένα βιολογικά gourmet ελαιόλαδά μας, το «Majestic blend evoo» και το «Gemstone blend evoo», τιμήθηκαν για δύο συνεχόμενες χρονιές, με την 1η θέση στην παγκόσμια κατάταξη ελαιολάδων WREVOO των αντίστοιχων ετών, με νέο ρεκόρ όλων στην κατηγορία τους.</p>
<p><span class="interviewQuestion">Μιλήστε μας για τα βιολογικά προϊόντα σας. Ποιες θα χαρακτηρίζατε ως τις πιο καινοτόμες προτάσεις σας;</span></p>
<p>Τα ελαιοπροϊόντα μας είναι πολλά, αλλά αν θα έπρεπε να ξεχωρίσω μερικά θα σας έλεγα το βιολογικό Πρωτέλαιο limited edition, το άθερμο Αγουρέλαιο, τα έξτρα παρθένα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα, τα αρωματικά Premium και Gourmet ελαιόλαδα.</p>
<p>Επίσης, οι βιολογικές και gourmet ελιές μας, Καλαμών και πράσινες, που είναι φυσικής ζύμωσης, με ελάχιστο αλάτι, χωρίς χημικά και συντηρητικά αλλά και χωρίς παστερίωση.</p>
<p>Όλα τα βιολογικά ελαιόλαδα και οι ελιές που παράγουμε είναι, αμιγώς, καινοτόμα με κυρίαρχο σημείο υπεροχής τους την απλότητα και τον πλουραλισμό στη γεύση τους, που θυμίζουν ξεχασμένες εποχές.</p>
<p>Αρκετές έρευνες δείχνουν τα πολλά οφέλη της ελιάς και του ελαιόλαδου στην ανθρώπινη υγεία. Συμμετέχετε σε τέτοιες έρευνες με τα προϊόντα σας;</p>
<p>Η επιστημονική έρευνα και οι συνεργασίες με ερευνητές και πανεπιστημιακά ιδρύματα αποτελούν τον πυρήνα και τον θεμέλιο λίθο των ελαιώνων μας.</p>
<p>Σήμερα, τα βιολογικά ελαιόλαδα μας αξιοποιούνται στην τριετή έρευνα «Παρεμβατική Μελέτη Μεσογειακής Διατροφής», που πραγματοποιείται από το πανεπιστήμιο του Harvard και τη σχολή Δημόσιας Υγείας, στην καθημερινή διατροφή 1000 εθελοντών πυροσβεστών σε 44 πυροσβεστικούς σταθμούς των Ηνωμένων Πολιτειών.</p>
<p>Σκοπός της είναι να αποδείξει ότι αλλάζοντας τις διατροφικές συνήθειες σε ομάδες ανθρώπων που έχουν υψηλό κίνδυνο ασθενειών και, κυρίως, καρδιακών προσβολών κατά την εκτέλεση της εργασίας τους, όπως οι πυροσβέστες, ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί σε εξαιρετικά υψηλά ποσοστά.</p>
<p>Σημαντική είναι, επίσης, η κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το ΕΚΠΑ ,όπου ερευνήθηκαν οι επιτραπέζιες ελιές μας.</p>
<p>Η μελέτη έδειξε ότι είχαν, κατά μέσο όρο, 5 φορές περισσότερη τυροσόλη και υδροξυτυροσόλη (ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά) από τους υπόλοιπους τύπους ελιών που εξετάστηκαν στο εργαστήριο.</p>
<p>Τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στο παγκόσμιο συνέδριο της Διεθνούς Επιστημονικής Εταιρείας Ελαιοκανθάλης, στην Ολυμπία το 2016.</p>
<p><span class="interviewQuestion">Παράγετε και φυσικά καλλυντικά προϊόντα, τι πρέπει να γνωρίζουμε για αυτά;</span></p>
<p>Τα φυσικά καλλυντικά μας δημιουργήθηκαν με γνώμονα την ανάγκη να στραφούμε προς τη φύση για τη φροντίδα, την περιποίηση και την προστασία του προσώπου και του σώματος.</p>
<p>Πρόκειται για 100% ελληνικά φυσικά καλλυντικά με άθερμο βιολογικό ελαιόλαδο και βαλσαμέλαιο, διαθέτοντας όλες τις ευρωπαϊκές πιστοποιήσεις νόμιμης κυκλοφορίας και έχουν υποβληθεί σε πλήρη δερματολογικό έλεγχο.</p>
<p>Τα καλλυντικά μας κυκλοφορούν με το brand name «Esthique Natural Cosmetics».</p>
<p><span class="interviewQuestion">Ποιοι οι επόμενοι στόχοι σας;</span></p>
<p>Ο στόχος μας για τα επόμενα χρόνια είναι η συνέχιση και εξέλιξη της παραγωγής βιολογικών ελαιοπροϊόντων υψηλής υγειοπροστατευτικής αξίας με καινοτομία και υπεραξίες. Ταυτόχρονα, η διεύρυνση της αναγνώρισης του brand name «ελαιώνες Σακελλαρόπουλου» από τους καταναλωτές διεθνώς, αλλά και η εξασφάλιση περισσότερων σημαντικών αγορών του εξωτερικού, με σταθερές και αμοιβαίες συνεργασίες, και, βέβαια, η Σπάρτη και η χώρα μας, να συνεχίσουν να κατακτούν πρωτιές στις διεθνείς διακρίσεις.</p>
<p>Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ</p>
<p><strong>Διάβασε επίσης:</strong> <a href="https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/aegean-herbs-synentefxi-me-ton-dimiourgo-tis-alexandro-kalouta/">AEGEAN HERBS: Συνέντευξη με τον δημιουργό της, Αλέξανδρο Καλουτά</a></p>
<span class="et_bloom_bottom_trigger"></span><p>The post <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/viologiki-eleones-sakellaropoulou-pagkosmio-rekor-me-203-diethni-vravia/">«Βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου»: Παγκόσμιο ρεκόρ με 203 διεθνή βραβεία</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://missormadam.gr">Miss or Madam</a>.</p>
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://missormadam.gr/prosopa/synenteyxeis/viologiki-eleones-sakellaropoulou-pagkosmio-rekor-me-203-diethni-vravia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
							</item>
	</channel>
</rss>
