Έχετε όρεξη για πατάτες τηγανιτές αλλά με λίγα λιπαρά; Μην το σκέφτεστε! Φτιάξτε πατάτες τηγανιτές στον φούρνο! Αυτές οι πατάτες δεν είναι σαν τηγανιτές, είναι τηγανιτές.
Χρόνος Προετοιμασίας 20 λεπτά
Συστατικά
- 4 πατάτες
- 1 κ.σ. ξίδι
- ½ κ.γ. πάπρικα
- ½ κ.γ. ρίγανη
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
Εκτέλεση
- Κόβεις 4 μέτριες πατάτες σε λεπτά μπαστουνάκια, όπως για το τηγάνι, και τις βάζεις σε ένα μπολ με νερό και 1 κουταλιά ξίδι.
- Τις αφήνεις για 15 λεπτά και τις βάζεις να βράσουν σε αλατισμένο νερό που τις καλύπτει με 1 κουταλιά ξίδι και προαιρετικά λίγη ρίγανη, για 10 λεπτά από το σημείο βρασμού.
- Τις στραγγίζεις και τις απλώνεις σε μια στρώση σε μια λαμαρίνα που έχεις καλύψει με λαδόκολλα. Πασπαλίζεις με πάπρικα, ρίγανη και ελαιόλαδο.
- Ανακατεύεις καλά και ψήνεις τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C στον αέρα για 30-35 λεπτά μέχρι να ξεροψηθούν. Στα μισά του χρόνου τις ανακατεύεις λίγο να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Σερβίρεις με λίγο επιπλέον αλάτι και ρίγανη.
Notes
Καλή σας απόλαυση!