Η σαλάτα σπανάκι με φρούτα και φέτα είναι μία δροσερή, ανοιξιάτικη, πεντανόστιμη σαλάτα που μπορείς να την απολαύσεις με ψάρι ή κρέας, ακόμη και σαν κυρίως!
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Συστατικά
- 200 γραμμάρια φύλλα σπανάκι baby
- 10 ντοματίνια
- 5-6 φράουλες
- 2 φέτες φρέσκο αναν
- 20 μύρτιλα
- 150 γραμμάρια φέτα σε κυβάκια ή ανθότυρο
- 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μηλόξιδο
- φύλλα δυόσμου
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια πιατέλα στρώνεις τα φύλλα σπανάκι baby, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τις φράουλες σε φετούλες, τον φρέσκο ανανά σε κομματάκια, τα μύρτιλα και φύλλα δυόσμου.
- Προσθέτεις τη φέτα σε κυβάκια ή το ανθότυρο. Ανακατεύεις τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνεις τη σαλάτα και σερβίρεις αμέσως.
Notes
Η ανοιξιάτικη σαλάτα σπανάκι με φρούτα και φέτα είναι έτοιμη! Καλή σας απόλαυση!