Πανεύκολο κέικ με λάδι
Print Pin
Πανεύκολο κέικ χωρίς αυγά, με λάδι, σοκολάτα και άρωμα πορτοκαλιού. Ο απόλυτος συνδυασμός!
Πιάτο Snack
Λέξεις-κλειδιά εύκολο κέικ, κέικ, πορτοκάλι, χωρίς αυγά
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 45 λεπτά
Μερίδες 12
Συγγραφέας Βασιλική Πλιάμη

Συστατικά

  • 1 ποτήρι σπορέλαιο ή ηλιέλαιο,
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη,
  • 1 ποτήρι χυμός πορτοκάλι και το ξύσμα του,
  • 1 ποτήρι ανθρακούχο νερό,
  • 450-500 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο,
  • 1 φακελάκι μπέικιν,
  • 1 κ.γ. σόδα,
  • 2 κ.σ. κακάο άγλυκο.

Εκτέλεση

  • Σε μπολ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη το λάδι, τον χυμό, το ξύσμα, τη ζάχαρη και το αλεύρι, στο οποίο έχουμε, προηγουμένως, ανακατέψει το μπέικιν και τη σόδα.
  • Τελευταίο ανακατεύουμε, απαλά, το ανθρακούχο νερό. Χωρίζουμε σε δύο μέρη, και προσθέτουμε, στο ένα, το κακάο.
  • Σε ένα στρογγυλό ταψάκι απλώνουμε λαδόκολλα, και βάζουμε, εναλλάξ, κουταλιές από τα δύο μείγματα, ρίχνοντας τις κουταλιές μόνο στο κέντρο, τη μία πάνω στην άλλη. Αυτό θα απλώνει, από μόνο του, προς την περιφέρεια και θα έχουμε ένα αποτέλεσμα «ζέβρα». Την υπόλοιπη δουλειά σε αυτό το αποτέλεσμα θα την κάνει το ψήσιμο στον φούρνο
  • Ψήνουμε στους 170°C για 45 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο
  • Όταν κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή γλασάρουμε με γλάσο σοκολάτας.

Notes

Αφράτο, ζουμερό, ευπαρουσίαστο!
Καλή σας απόλαυση!