Συνολικός Χρόνος 5 λεπτά
Συστατικά
- 70 ml Asti Martini ή Μoscato d’ Asti,
- 50 ml χυμό φυσικού πορτοκαλιού,
- 3 παχιές ροδέλες τζίντζερ.
Εκτέλεση
- Παίρνουμε ένα ποτήρι σαμπάνιας, βάζουμε πάγο μέχρι πάνω και συμπληρώνουμε με σόδα. Αυτό θα βοηθήσει ώστε να παγώσει το ποτήρι μας.
- Σε ένα δοχείο ανάμιξης (αν δεν υπάρχει, σε ένα μεγάλο χαμηλό ποτήρι) κατά προτίμηση inox ή γυάλινο, βάζουμε τις 2 παχιές ροδέλες τζίντζερ, και τις συνθλίβουμε με ένα γουδί.
- Παίρνουμε τα 50ml (συνήθως φθάνει ένα πορτοκάλι), του φυσικού χυμού και το ρίχνουμε μέσα στο δοχείο-ποτήρι που έχουμε το τζίντζερ. Ανακατεύουμε καλά τα 2 υλικά, είτε με κουτάλι είτε με συνεχείς κυκλικές κινήσεις με το χέρι μας.
- Αδειάζουμε τον πάγο από το ποτήρι της σαμπάνιας, και βάζουμε 70ml Asti Martini ή Moscato d’Asti. Ρίχνουμε το μείγμα από το δοχείο-ποτήρι μας, βάζοντας μία σίτα (σουρωτήρι) πάνω από ποτήρι σαμπάνιας, μετά κάνουμε μία μικρή ανάμειξη με μακρύ-λεπτό κουτάλι, και, τέλος, διακοσμούμε με την 3η ροδέλα τζίντζερ, στο χείλος του ποτηριού!
Notes
Tip, γενικά τα αφρώδη κρασιά αποδίδουν καλύτερα αν είναι παγωμένα, και όχι, απλά, κρύα, ιδανική θερμοκρασία θεωρείται η 5-7 βαθμοί Κελσίου!