αρωματικά – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Mon, 17 Aug 2020 12:23:56 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png αρωματικά – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Φάβα με φρέσκα μυρωδικά https://missormadam.gr/featured/fava-me-freska-myrodika/ https://missormadam.gr/featured/fava-me-freska-myrodika/#respond Fri, 14 Aug 2020 05:07:38 +0000 https://missormadam.gr/?p=5894   Φάβα με φρέσκα μυρωδικά Κλασική, αγαπημένη φάβα με φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο σας! Τέλειο φαγητό για συνοδευτικό θαλασσινών, ψαριών αλλά ακόμα και για κυρίως. 250 γραμμάρια φάβα, 2 ποτήρια νερό, 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 λάιμ, ξύσμα από 1 λάιμ, λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκο σχινόπρασο ψιλοκομμένο, φρέσκο θρούμπι ψιλοκομμένο, φρέσκο […]

The post Φάβα με φρέσκα μυρωδικά appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Φάβα με φρέσκα μυρωδικά

Κλασική, αγαπημένη φάβα με φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο σας! Τέλειο φαγητό για συνοδευτικό θαλασσινών, ψαριών αλλά ακόμα και για κυρίως.

  • 250 γραμμάρια φάβα,
  • 2 ποτήρια νερό,
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι,
  • 1 καρότο,
  • 1 λάιμ,
  • ξύσμα από 1 λάιμ,
  • λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,
  • φρέσκο σχινόπρασο ψιλοκομμένο,
  • φρέσκο θρούμπι ψιλοκομμένο,
  • φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο,
  • αλάτι,
  • πιπέρι.
  1. Ξεπλένουμε τη φάβα με άφθονο νερό. Τη βάζουμε στην κατσαρόλα με το νερό μαζί με το κρεμμύδι και το καρότο, κομμένα και τα δύο σε χοντρά κομμάτια.
  2. Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά και βγάζουμε τον αφρό, αν χρειαστεί.
  3. Όταν πιει σχεδόν όλο το νερό, την αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Βάζουμε μέσα τον χυμό από το λεμόνι, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τα φρέσκα μυρωδικά.
  4. Έπειτα, τα πολτοποιούμε καλά με το μίξερ χειρός να γίνει όλο μία απαλή και πλούσια κρέμα.
  5. Σερβίρουμε με ξύσμα από λάιμ, φρέσκο πιπέρι και λίγα ακόμα μυρωδικά, αν θέλουμε.

Μπορείτε να βάλετε ό,τι μυρωδικά επιθυμείτε, αρκεί να είναι φρέσκα!

Καλή σας όρεξη!

Διάβασε επίσης: Κρέπες με σπανάκι και μανιτάρια

The post Φάβα με φρέσκα μυρωδικά appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/featured/fava-me-freska-myrodika/feed/ 0