κουλουράκια – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Fri, 22 Apr 2022 12:45:51 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png κουλουράκια – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς https://missormadam.gr/syntages/paschalina-koulourakia-tis-mamas/ https://missormadam.gr/syntages/paschalina-koulourakia-tis-mamas/#respond Fri, 17 Apr 2020 06:25:22 +0000 https://missormadam.gr/?p=4405   Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς Τα Πασχαλινά, μοσχομυριστά κουλουράκια της μαμάς μου που πάντα θα θυμάμαι και θα αγαπώ! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε! 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 500 γραμμάρια ζάχαρη, 6 αβγά, 320 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, 1 κούπα γάλα χλιαρό, 30 γραμμάρια αμμωνία, 4 βανίλιες, 1 μπέικιν, ½ κ.γ. […]

The post Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς

Τα Πασχαλινά, μοσχομυριστά κουλουράκια της μαμάς μου που πάντα θα θυμάμαι και θα αγαπώ! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!

  • 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
  • 500 γραμμάρια ζάχαρη,
  • 6 αβγά,
  • 320 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος,
  • 1 κούπα γάλα χλιαρό,
  • 30 γραμμάρια αμμωνία,
  • 4 βανίλιες,
  • 1 μπέικιν,
  • ½ κ.γ. αλάτι.

Για το άλειμμα

  • 2 κρόκοι,
  • 1 κ.γ. γάλα εβαπορέ.
  1. Χτυπάμε, με το μίξερ, σε μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ακολουθούν τα αβγά και το αλάτι, και σταματάμε το χτύπημα.
  2. Έχοντας την κούπα με το χλιαρό γάλα πάνω από το μπολ προσθέτουμε στην κούπα την αμμωνία με κουταλάκι και την ανακατεύουμε σε αυτήν (το γάλα θα φουσκώσει) και το ρίχνουμε στο μπολ.
  3. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ, και προσθέτουμε και το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπέικιν.

  4. Πλάθουμε κουλουράκια σε σχήμα της αρεσκείας μας, τα απλώνουμε σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί και τα αλείφουμε με το μείγμα κρόκου/γάλακτος.

  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Μπορεί να ονομάζονται πασχαλινά κουλουράκια, είναι, όμως, τόσο νόστιμα που, αν τα δοκιμάσετε, θα τα φτιάχνετε συνέχεια!

Καλή σας απόλαυση!

Δοκίμασε επίσης: Εύκολα μαστιχωτά τσουρέκια

Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα

The post Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/paschalina-koulourakia-tis-mamas/feed/ 0 Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα https://missormadam.gr/syntages/ta-pio-tragana-ladokouloura/ https://missormadam.gr/syntages/ta-pio-tragana-ladokouloura/#respond Tue, 07 Apr 2020 21:26:01 +0000 https://missormadam.gr/?p=4292   Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα Τα πιο νόστιμα και τραγανά λαδοκούλουρα με άρωμα πορτοκαλιού! 120 γραμμάρια σπορέλαιο, 120 γραμμάρια χυμός πορτοκάλι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, 120 γραμμάρια ζάχαρη, 80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 400 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ., 1 κ.γ. μπέικιν, 1/2 κ.γ. σόδα. Σε λεκάνη ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη το λάδι με το πορτοκάλι και το […]

The post Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα

Τα πιο νόστιμα και τραγανά λαδοκούλουρα με άρωμα πορτοκαλιού!

  • 120 γραμμάρια σπορέλαιο,
  • 120 γραμμάρια χυμός πορτοκάλι,
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια,
  • 120 γραμμάρια ζάχαρη,
  • 80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη,
  • 400 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.,
  • 1 κ.γ. μπέικιν,
  • 1/2 κ.γ. σόδα.
  1. Σε λεκάνη ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη το λάδι με το πορτοκάλι και το ξύσμα.
  2. Προσθέτουμε τις ζάχαρες, και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι στο οποίο, πριν, έχουμε ανακατέψει το μπέικιν και τη σόδα. Ολοκληρώνουμε με το χέρι μας, χωρίς να ζυμώνουμε πολύ το μείγμα μας, το οποίο θα πρέπει να είναι απαλό.
  4. Πλάθουμε κουλουράκια σε σχήμα τις αρεσκείας μας και τα απλώνουμε σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180°C.

Φυλάσσονται σε μεταλλικό κουτί για δύο εβδομάδες, τουλάχιστον.

Καλή σας απόλαυση! 

The post Τα πιο τραγανά λαδοκούλουρα appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/ta-pio-tragana-ladokouloura/feed/ 0