ζυμάρι – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Wed, 23 Mar 2022 18:43:04 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png ζυμάρι – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Εύκολη ζύμη για πίτσα https://missormadam.gr/syntages/efkoli-zymi-gia-pitsa/ https://missormadam.gr/syntages/efkoli-zymi-gia-pitsa/#respond Sun, 12 Apr 2020 21:02:36 +0000 https://missormadam.gr/?p=4350   Εύκολη ζύμη για πίτσα Εύκολη ζύμη για σπιτική πίτσα που θα σας λύσει τα χέρια! 3 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 1/4 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 κ.σ. λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη λίγο αλάτι λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σε λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, […]

The post Εύκολη ζύμη για πίτσα appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Εύκολη ζύμη για πίτσα

Εύκολη ζύμη για σπιτική πίτσα που θα σας λύσει τα χέρια!

  • 3 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
  • 1 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  1. Σε λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι.
  2. Προσθέτουμε, σταδιακά, στο κέντρο της λεκάνης το νεράκι, και αναδιπλώνουμε όλο το αλεύρι από την περιφέρεια, σχηματίζοντας μία ομοιόμορφη ζύμη.
  3. Πλάθουμε για 5 λεπτά πάνω στον πάγκο της κουζίνας, ώστε να γίνει πιο λεία.
  4. Βάζουμε το ζυμάρι μας στη λεκάνη, σκεπάζουμε με μεμβράνη και καθαρή πετσέτα, και αφήνουμε σε ήσυχο και ζεστό μέρος, ώστε να φουσκώσει (να διπλασιαστεί σε όγκο).
  5. Ξαναζυμώνουμε και απλώνουμε σε, ελαφρά λαδωμένο, ταψί.

  6. Ψήνουμε στους 230°C στο κάτω ράφι του φούρνου για 15 – 20 λεπτά.

  7. Το τι θα τη στολίσετε είναι θέμα προσωπικού γούστου, φαντασίας και διαθέσιμων, στο ψυγείο, υλικών.

  8. Στη φωτογραφία έκανα συνδυασμό προσούτο, αχλάδι, γκοργκοντζόλα, και, αφού ψήθηκε, στολίστηκε με ρόκα και γλάσο βαλσάμικου ξιδιού.

Ωραιότατο βραδινό για τη Μεγάλη Εβδομάδα, αν παραλείψετε τα τυριά και βάλετε, σαν βάση, πάστα ελιάς.

Καλή σας όρεξη!

Δοκίμασε επίσης: Νηστίσιμη πρασόπιτα της μαμάς

Θέλεις έτοιμη πίτσα; Παρήγγειλε εδώ!

The post Εύκολη ζύμη για πίτσα appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/efkoli-zymi-gia-pitsa/feed/ 0