Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και κάσιους
Print Pin
Δροσερή πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και κάσιους, ιδανική ακόμα και για κυρίως γεύμα.
Πιάτο σαλάτα
Λέξεις-κλειδιά κάσιους, πορτοκάλι, πράσινη σαλάτα, σαλάτα
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Μερίδες 2
Συγγραφέας Κική Καλδαρίδου

Συστατικά

  • πράσινα φυλλώδη λαχανικά σπανάκι, μαρούλι, iceberg,
  • 5-6 παξιμάδια σίκαλης ή χαρουπιού,
  • ½ πορτοκάλι σε φέτες,
  • 10-12 κάσιους,
  • 1 κεσεδάκι cottage cheese,
  • 1 κουταλιά της σούπας κοπανισμένος λιναρόσπορος,
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο,
  • λίγο ξίδι βαλσάμικο,
  • 1 κ.γ. μέλι, προαιρετικά.

Εκτέλεση

  • Κόβουμε τα λαχανικά με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια (αποφεύγεται, έτσι, η οξείδωσή τους) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
  • Η σαλάτα είναι έτοιμη!