Καβουρδίζεις σε ένα τηγάνι το κουκουνάρι και το βγάζεις σ' ένα πιατάκι να κρυώσει. Παράλληλα βάζεις σε μια κατσαρόλα αλατισμένο νερό για να βράσεις τα ζυμαρικά al dente.

Στο ίδιο τηγάνι σοτάρεις τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο και προσθέτεις το σπανάκι. Μόλις μαραθούν αρκετά προσθέτεις τον άνηθο, πιπέρι, το τυρί κρέμα, τα τρίμματα φέτας και την τριμμένη παρμεζάνα.

Προσθέτεις 1 κούπα νερό, από τα ζυμαρικά που βράζουν, και χαμηλώνεις τη θερμοκρασία να λιώσουν τα τυριά και να δημιουργηθεί μια κρεμώδη σάλτσα.

Μεταφέρεις τα ζυμαρικά στο τηγάνι δυο λεπτά πριν ολοκληρωθεί ο βρασμός του για να τελειώσει το βράσιμο μέσα στη σάλτσα. Κατά τη γνώμη μου δε χρειάζεται επιπλέον αλάτι γιατί τα τυριά είναι αρκετά αλμυρά αλλά δοκιμάζεις κι αν νομίζεις πως χρειάζεται προσθέτεις λίγο στο τελευταίο ανακάτεμα.

Σερβίρεις τα ζυμαρικά πασπαλισμένα με τα καβουρδισμένα κουκουνάρια.