αβοκάντο – Miss or Madam https://missormadam.gr Miss or Madam: Από την ομορφιά της καθημερινότητας, στη δύναμη της επιχειρηματικότητας! Wed, 01 Jun 2022 08:51:57 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.11 https://missormadam.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-MOM_square_512-32x32.png αβοκάντο – Miss or Madam https://missormadam.gr 32 32 Ένα αβοκάντο την εβδομάδα μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο https://missormadam.gr/well-being/ena-avokanto-tin-evdomada-mioni-ton-kardiangiako-kindyno/ https://missormadam.gr/well-being/ena-avokanto-tin-evdomada-mioni-ton-kardiangiako-kindyno/#respond Sun, 03 Apr 2022 06:01:14 +0000 https://missormadam.gr/?p=15513 Οι άνθρωποι που τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες αβοκάντο την εβδομάδα (κάθε μερίδα είναι μισό αβοκάντο) έχουν μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο σε σχέση με όσους τρώνε αβοκάντο σπάνια ή ποτέ, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη που έγινε σε μεγάλο αριθμών ανθρώπων και σε μεγάλο βάθος χρόνου 30 ετών. Η αντικατάσταση ζωικών προϊόντων, όπως βουτύρου, τυριού […]

The post Ένα αβοκάντο την εβδομάδα μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο appeared first on Miss or Madam.

]]> Οι άνθρωποι που τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες αβοκάντο την εβδομάδα (κάθε μερίδα είναι μισό αβοκάντο) έχουν μικρότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο σε σχέση με όσους τρώνε αβοκάντο σπάνια ή ποτέ, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη που έγινε σε μεγάλο αριθμών ανθρώπων και σε μεγάλο βάθος χρόνου 30 ετών. Η αντικατάσταση ζωικών προϊόντων, όπως βουτύρου, τυριού ή μπέικον, με αβοκάντο σχετίζεται, επίσης, με μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Λορίνα Πατσέκο της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Journal of the American Heart Association», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 69.000 γυναίκες 30-55 ετών και 41.700 άνδρες 40-75 ετών, χωρίς καρκίνο, στεφανιαία νόσο ή εγκεφαλικό στην αρχή της μελέτης. Κατά τη διάρκειά της συνέβησαν 9.185 περιστατικά στεφανιαίας νόσου και 5.290 εγκεφαλικά.

Η μελέτη βρήκε ότι όσοι έτρωγαν τουλάχιστον δύο μερίδες μισού αβοκάντο, άρα ένα ολόκληρο αβοκάντο μέσα στην εβδομάδα, είχαν 16% μικρότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και 21% μικρότερο κίνδυνο ειδικότερα για στεφανιαία νόσο.

Η αντικατάσταση μίας καθημερινής μερίδας μαργαρίνης, βουτύρου, αβγού, γιαουρτιού, τυριού ή επεξεργασμένου κρέατος όπως το μπέικον, με την ίδια ποσότητα αβοκάντο, σχετιζόταν με μία μείωση κατά 16% έως 22% των καρδιαγγειακών περιστατικών. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση μισής μερίδας αβοκάντο την ημέρα, αντί για μία ισοδύναμη ποσότητα ελαιολάδου, ξηρών καρπών και άλλων φυτικών ελαίων, δεν είχε κάποιο πρόσθετο όφελος.

Τα αβοκάντο περιέχουν υγιή μονοακόρεστα λίπη, καθώς και άλλα συστατικά που έχουν συσχετιστεί με την καλή καρδιαγγειακή υγεία. Παλαιότερες κλινικές μελέτες έχουν βρει ότι τα αβοκάντο έχουν θετική επίπτωση στους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως η υψηλή χοληστερίνη. Η κατανάλωση αβοκάντο εμφανίζει ανοδική τάση, διεθνώς, τα τελευταία χρόνια.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Ο καφές φαίνεται να προστατεύει την καρδιά

Μικρότερος ο καρδιαγγειακός κίνδυνος για όσους κοιμούνται νωρίς

Σπιτικό γουακαμόλε

The post Ένα αβοκάντο την εβδομάδα μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/well-being/ena-avokanto-tin-evdomada-mioni-ton-kardiangiako-kindyno/feed/ 0 Σπιτικό γουακαμόλε https://missormadam.gr/syntages/spitiko-gouakamole/ https://missormadam.gr/syntages/spitiko-gouakamole/#respond Thu, 18 Nov 2021 21:52:03 +0000 https://missormadam.gr/?p=13905   Σπιτικό γουακαμόλε Το γουακαμόλε, πλέον, έχει γίνει από τα αγαπημένα μας ντιπ! Εμείς φτιάξαμε σπιτικό γουακαμόλε και σας το προσφέρουμε με αγάπη, για να έχετε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο γουακομόλε, μέσα σε 10 λεπτά! 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο, 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη,) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο,) 5-6 ντοματίνια (ψιλοκομμένα,) 2 λάιμ, (τον χυμό […]

The post Σπιτικό γουακαμόλε appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Σπιτικό γουακαμόλε

Το γουακαμόλε, πλέον, έχει γίνει από τα αγαπημένα μας ντιπ! Εμείς φτιάξαμε σπιτικό γουακαμόλε και σας το προσφέρουμε με αγάπη, για να έχετε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο γουακομόλε, μέσα σε 10 λεπτά!

  • 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο,
  • 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη,)
  • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο,)
  • 5-6 ντοματίνια (ψιλοκομμένα,)
  • 2 λάιμ, (τον χυμό τους,)
  • φρέσκος κόλιανδρος (ψιλοκομμένος,)
  • αλάτι,
  • ελάχιστο ελαιόλαδο.

  1. Λιώνεις με το πιρούνι το αβοκάντο, και ανακατεύεις την πιπεριά, το κρεμμύδι και τα ντοματίνια. Ρίχνεις τον χυμό από τα λάιμ, τον κόλιανδρο ψιλοκομμένο, αλάτι και, τέλος, το ελαιόλαδο.

  2. Σερβίρεις, αμέσως, με τορτίγιες που έχεις ξεροψήσει για λίγο σε αντικολλητικό τηγάνι.

*Μπορείς ν’ αντικαταστήσεις τον κόλιανδρο με μαϊντανό, και τον χυμό λάιμ με χυμό λεμονιού.

Καλή σας απόλαυση!

Δοκίμασε επίσης: Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο

Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο

Δροσερή σαλάτα με πράσινα φασόλια

The post Σπιτικό γουακαμόλε appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/syntages/spitiko-gouakamole/feed/ 0 Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο https://missormadam.gr/featured/makaronosalata-me-kapnisto-solomo-ke-mous-avokanto/ https://missormadam.gr/featured/makaronosalata-me-kapnisto-solomo-ke-mous-avokanto/#respond Fri, 28 May 2021 10:58:14 +0000 https://missormadam.gr/?p=11479   Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο Χορταστική, δροσιστική και πολύ εντυπωσιακή μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε! 250 γραμμάρια μακαρόνια βίδες, ή πένες, ή φιογκάκια, ή ό,τι άλλο σχέδιο θέλετε, (βρασμένα και ανακατεμένα με 2 κ.σ. λάδι,) 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κυβάκια, 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, […]

The post Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο

Χορταστική, δροσιστική και πολύ εντυπωσιακή μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε!

  • 250 γραμμάρια μακαρόνια βίδες, ή πένες, ή φιογκάκια, ή ό,τι άλλο σχέδιο θέλετε, (βρασμένα και ανακατεμένα με 2 κ.σ. λάδι,)
  • 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κυβάκια,
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα,
  • 2 αγγουράκια κομμένα σε καρέ,
  • 100 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο,
  • 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος,
  • 150 γραμμάρια καπνιστός σολομός σε μικρά κομμάτια,
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό 2%,
  • χυμός από ½ λεμόνι
  • αλάτι,
  • πιπέρι,
  • 2 κ.σ. Philadelphia,
  • 2 κ.σ. λάδι.

Μους αβοκάντο

  • 2 μεγάλα ώριμα (απαραίτητα) αβοκάντο,
  • 2 κ.σ. Philadelphia ,
  • χυμός από ½ λεμόνι,
  • 2 κ.σ. λάδι,
  • αλάτι,
  • πιπέρι.

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη το γιαούρτι, τη Philadelphia, το λεμόνι και το λάδι. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από όλα τα υπόλοιπα υλικά μας. Την υπόλοιπη μισή ποσότητα την ανακατεύουμε στα μακαρόνια.

Για τη μους αβοκάντο

  1. Σε μπλέντερ αλέθουμε τη σάρκα από τα αβοκάντο. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, και χτυπάμε πολύ καλά, ώστε να έχουμε μία λεία κρέμα, χωρίς καθόλου κομματάκια.

  2. Προσθέτουμε το λάδι και, στο τέλος, το λεμόνι, και αλατοπιπερώνουμε.

Συναρμολόγηση

  1. Ανακατεύουμε πολύ καλά τη σαλάτα.

  2. Σε πιατέλα τοποθετούμε τα μακαρόνια, από πάνω απλώνουμε το ντρέσινγκ γιαουρτιού, και στολίζουμε, γύρω γύρω, με τη μους αβοκάντο.

  3. Το αποτέλεσμα ….ανεπανάληπτο!

Καλή σας απόλαυση!

Δοκίμασε επίσης: Σουφλέ σπανάκι με γαρίδες και καπνιστό σολομό

Μακαρονοσαλάτα με τραγανό προσούτο και παστέλι

Παπαρδέλες με σολομό

The post Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/featured/makaronosalata-me-kapnisto-solomo-ke-mous-avokanto/feed/ 0 Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο https://missormadam.gr/featured/santouitsakia-me-tono-ke-magioneza-avokanto/ https://missormadam.gr/featured/santouitsakia-me-tono-ke-magioneza-avokanto/#respond Fri, 21 Aug 2020 08:52:42 +0000 https://missormadam.gr/?p=6050   Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο Γευστικά, ελαφριά, χορταστικά σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο. Φτιάξτε τα και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας! 1 κονσέρβα τόνος καπνιστός, 1 ώριμο αβοκάντο, 1 λεμόνι (στυμμένο) 2 κ.γλ. ελαιόλαδο, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, 1/2 αγγούρι (χωρίς τα σπόρια, τριμμένο,) 8 φέτες ψωμί για τοστ, άνηθος ψιλοκομμένος, αλάτι. Πολτοποιείς […]

The post Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο appeared first on Miss or Madam.

]]>  

Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο

Γευστικά, ελαφριά, χορταστικά σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο. Φτιάξτε τα και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας!

  • 1 κονσέρβα τόνος καπνιστός,
  • 1 ώριμο αβοκάντο,
  • 1 λεμόνι (στυμμένο)
  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο,
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο,
  • 1/2 αγγούρι (χωρίς τα σπόρια, τριμμένο,)
  • 8 φέτες ψωμί για τοστ,
  • άνηθος ψιλοκομμένος,
  • αλάτι.

  1. Πολτοποιείς στο multi το αβοκάντο με τον χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και το ελαιόλαδο.

  2. Ανακατεύεις τη μισή ποσότητα της μαγιονέζας αβοκάντο με τον τόνο, το αγγούρι και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

  3. Μοιράζεις το μείγμα στις 4 φέτες ψωμί, και κλείνεις με τις υπόλοιπες 4 φέτες. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβεις το κάθε σάντουιτς σε τέσσερα τρίγωνα και αλείφεις τις δύο πλευρές τους με λίγη από τη μαγιονέζα που κράτησες.

  4. Πασπαλίζεις με τον ψιλοκομμένο άνηθο και πιέζεις, ελαφρά, να κολλήσει.

Εύκολη, πρωτότυπη συνταγή ιδανική για μπουφέ!

Καλή σας όρεξη!

Δοκίμασε επίσης: Ένα αβοκάντο την εβδομάδα μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο

Σοκολατένια cupcakes με παντζάρι

The post Σαντουιτσάκια με τόνο και μαγιονέζα αβοκάντο appeared first on Miss or Madam.

]]> https://missormadam.gr/featured/santouitsakia-me-tono-ke-magioneza-avokanto/feed/ 0