Ημερολόγιο διατροφής: Κρατήστε ένα ημερολόγιο με ό,τι τρώτε καθημερινά. Αυτό θα σας βοηθήσει να γίνετε πιο συνειδητοποιημένοι για τις διατροφικές σας συνήθειες και να αναγνωρίσετε πιθανά σφάλματα ή περιττές θερμίδες.

Υγιεινή διατροφή: Επικεντρωθείτε σε μια ισορροπημένη διατροφή με ποικίλα φρούτα, λαχανικά, ολικά δημητριακά, πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και υγιεινά λιπαρά. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γλυκά, τις ανθυγιεινές λιχουδιές και τις ανώδυνες ποσότητες αλκοόλ.

Σωματική δραστηριότητα: Η άσκηση είναι σημαντική για την απώλεια βάρους. Επιλέξτε μια δραστηριότητα που σας αρέσει και είναι βιώσιμη για εσάς, όπως περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι, χορός ή γυμναστική σε γυμναστήριο. Ασκηθείτε τουλάχιστον 3-5 φορές την εβδομάδα και προσπαθήστε να αυξήσετε την ένταση της άσκησης με τον καιρό.

Έλεγχος μερίδων και θερμίδων: Προσέξτε το μέγεθος των μερίδων σας και προσπαθήστε να μειώσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε. Ορισμένες φορές, η ποσότητα μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με την ποιότητα των τροφίμων.

Υγιεινές συνήθειες: Καθιερώστε υγιεινές συνήθειες, όπως να φάτε αργά, να μασάτε καλά την τροφή, να απολαμβάνετε τα γεύματα σας και να κοιμάστε αρκετά. Αυτές οι συνήθειες μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της πέψης και της μεταβολικής σας υγείας.

Είναι σημαντικό να έχετε υπομονή και να μην περιμένετε άμεσα αποτελέσματα. Η απώλεια βάρους είναι μια μακροπρόθεσμη διαδικασία και απαιτεί αφοσίωση και σταθερότητα. Εάν αντιμετωπίζετε σημαντικά προβλήματα με την απώλεια βάρους, θα ήταν σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, όπως ένα διαιτολόγο, που θα σας δώσει ατομικές συμβουλές και υποστήριξη.

Διάβασε επίσης: Τι είναι η Flexitarian διατροφή που ακούς παντού τελευταία

The post Προσπαθείτε να χάσετε βάρος αλλά δεν μπορείτε; appeared first on Miss or Madam.

Το αυξημένο σωματικό βάρος ενός παιδιού οφείλεται στο ότι προσλαμβάνει περισσότερη ενέργεια από αυτή που χρειάζεται και καταναλώνει. Αυτή η ενέργεια που περισσεύει μπορεί να οφείλεται είτε σε υπερκατανάλωση τροφής είτε σε κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων, τα οποία, ακόμα και σε μικρή ποσότητα, περιέχουν πολλές θερμίδες.

Τα σημερινά παιδιά προτιμούν τροφές, όπως junk food, αναψυκτικά, μπισκότα, κρουασάν, αλμυρά σνακ, τα οποία είναι πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη.

Αυτές οι «ανθυγιεινές» επιλογές των παιδιών περιέχουν κυρίως ζάχαρη και αλάτι, τις δύο γεύσεις που προτιμούν τα παιδιά, για αυτό και έλκονται από αυτές και τις αποζητούν.
Ακόμα, τα παιδιά ενστικτωδώς προτιμούν τη γλυκιά γεύση, καθώς είναι ένδειξη πηγής υδατανθράκων και άμεσα διαθέσιμης ενέργειας.

Χρειάζεται προσοχή στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνουν τα παιδιά

Κάνοντας μία χρονική αναδρομή, εύκολα συνειδητοποιούμε ότι οι μερίδες στις μέρες μας μεγάλωσαν πολύ. Η ίδια η βιομηχανία έχει αυξήσει το μέγεθος μερίδων, ιδιαίτερα στα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και ζάχαρη, ξεγελώντας, παράλληλα, τον καταναλωτή με την καλύτερη τιμή στο μεγαλύτερο προϊόν.

Ωστόσο, πρέπει να λάβουμε υπόψη και την ενέργεια που δαπανά το παιδί μέσω φυσικής δραστηριότητας, δηλαδή τις θερμίδες που «καίει».

Έχετε μήπως ένα παιδί που τρώει σωστά όσον αφορά στην ποσότητα αλλά και στην ποιότητα των τροφίμων, αλλά δεν κινείται καθόλου;

Υπάρχουν μελέτες που δε συσχετίζουν το υπερβάλλον βάρος με τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού, αλλά με τη φυσική του δραστηριότητα. Υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά συνηθίζουν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, ενώ, παράλληλα, βλέπουν τηλεόραση περισσότερες ώρες από τα παιδιά φυσιολογικού βάρους. Επομένως, το παιχνίδι της ποιότητας – ποσότητας της τροφής περιπλέκεται, καθώς μπαίνει και η φυσική δραστηριότητα.

Ζούμε, λοιπόν, σε ένα περιβάλλον όπου υπάρχει πλήθος και ποικιλία τροφίμων υψηλής ενεργειακής πυκνότητας σε μεγάλες μερίδες, που προωθούν την υπερβολική αύξηση του βάρους και της παχυσαρκίας, ενώ, ταυτόχρονα, οι καθιστικές δραστηριότητες έχουν πάρει τη θέση της σωματικής κίνηση.

 Ως γονείς:

• Παρατηρήστε και εσείς τις διατροφικές προτιμήσεις του παιδιού σας.
• Δώστε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σας, υιοθετώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
• Προσοχή στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνετε.
• Δεν υπάρχει λόγος ένα παιδί να πιέζεται να καταναλώσει τροφή, ενώ δηλώνει ότι δεν το επιθυμεί ή δεν πεινάει.
• Περιορίστε την πρόσληψη τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και ζάχαρη.
• Φροντίστε να καταναλώνουν μικρά και συχνά γεύματα.
• Είναι σημαντικό να μάθει ένα παιδί να καταναλώνει ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες, στις σωστές συχνότητες, αλλά και ποσότητες.
• Δώστε μεγάλη σημασία στο πρωινό γεύμα. Μία από τις σημαντικότερες αξίες της διατροφής είναι η κατανάλωση πρωινού καθημερινά. Το σώμα κατά τη διάρκεια της νύχτας περνάει 6-8 (για τα παιδιά 8-10) ώρες χωρίς τροφή. Με το πρωινό ξύπνημα, λοιπόν, χρειάζεται να λάβει ενέργεια και όλα τα καλά συστατικά του πρωινού.
• Μην υποτιμάτε τη φυσική δραστηριότητα.

Οι διατροφικές επιλογές και συνήθειες των παιδιών μεταφέρονται στην ενήλικη ζωή

Οι στατιστικές αποδεικνύουν ότι παιδιά με υπερβάλλον βάρος εξελίσσονται σε ενήλικες με υπερβάλλον βάρος, γεγονός που σχετίζεται με πληθώρα ασθενειών, όπως πρώιμα στάδια υπέρτασης και διαβήτη (προϋπέρταση, προδιαβήτης), προβλήματα στις αρθρώσεις και αυξημένα λιπίδια αίματος, με αποτέλεσμα την πρώιμη επιβάρυνση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επιπλέον, στα κορίτσια το υπερβάλλον βάρος μπορεί να επιδράσει στον χρόνο έναρξης του έμμηνου κύκλου. Γι’ αυτό και πρέπει να δείξετε ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη διατροφή του παιδιού σας από τα πρώτα στάδια της ζωής του.

Είναι εξαιρετικά χρήσιμος ο διαχωρισμός της τροφής και των συναισθημάτων, με πιο συνήθη της λύπης και της χαράς.

Όταν ένα παιδί είναι λυπημένο ή στρεσαρισμένο, δε χρειάζεται να καταναλώσει τροφή για να νιώσει καλύτερα, και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ενθαρρύνεται σε τέτοιες συμπεριφορές.

Όταν ένα παιδί μαθαίνει να καταναλώνει τροφή συναισθηματικά, αναπτύσσει μη ισορροπημένη σχέση με το φαγητό, σχέση που εκφράζεται πιο έντονα στην ενήλικη ζωή. Ένα παιδί που μαθαίνει να τρώει συναισθηματικά για να νιώσει καλύτερα είναι ο ενήλικας που θα τρώει όταν είναι πιεσμένος στα επαγγελματικά ή προσωπικά του και που είναι πιο επιρρεπής να αναπτύξει διαταραχές λήψης τροφής (ανορεξία, βουλιμία).

Τα συναισθήματα αυτά μπορούν να βελτιωθούν όταν έχει την προσοχή των γονέων του, τονώνεται η αυτοπεποίθησή του, αναπτύξει δραστηριότητες και αλληλεπιδρά με συνομηλίκους του.

Γράφει η Μανιού Μαρία Σύμβουλος ψυχικής υγείας – Ψυχοθεραπεύτρια, GLUK ambassador του Facebook Group Greek Ladies in the UK

Διάβασε επίσης: Αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας, κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19

The post Το παιδί μου καταναλώνει μεγάλες ποσότητες τροφίμων appeared first on Miss or Madam.

Το αγαπημένο καθημερινό ρόφημα εκατομμυρίων ανθρώπων σήμερα έχει την τιμητική του. Η 1η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί από το 2015 ως Παγκόσμια ημέρα καφέ. Ιδιαίτερη αγάπη σε αυτό το ρόφημα δείχνουν οι Έλληνες και το καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Τους επιστήμονες, όμως, αλλά και το ευρύ κοινό απασχολεί έντονα η επίδραση, στην υγεία, της κατανάλωσης καφέ. Συχνά ακούμε, για παράδειγμα, ότι ο καφές μειώνει την όρεξη, και βοηθάει στο αδυνάτισμα, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση της όρεξής τους, δηλαδή στο αντίθετο αποτέλεσμα.

Ερευνητές από το Εργαστήριο Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, σε συνεργασία με το δίκτυο «GENOSOPHY» και το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, ερεύνησαν αυτές τις αντικρουόμενες απόψεις και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος, αλλά μόνο σε άτομα με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο.

H έρευνα τους που δημοσιεύεται στο διεθνώς αναγνωρισμένο περιοδικό, «International Journal of Obesity», βασίστηκε σε λεπτομερή επιδημιολογικά, γενετικά και πειραματικά δεδομένα από 300 έλληνες εθελοντές. Οι εθελοντές υποβλήθηκαν σε γενετικό έλεγχο με την επιθυμία να διαμορφώσουν, με τη βοήθεια διαιτολόγου, ένα εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο, με βάση το γενετικό τους προφίλ. Απάντησαν σε ερωτήσεις που αφορούσαν στις διατροφικές τους συνήθειες, την όρεξη και άλλα στοιχεία τρόπου ζωής από όπου διαπιστώθηκαν ενδιαφέρουσες συσχετίσεις μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, του γενετικού προφίλ και του σωματικού βάρους. Οι ερευνητές μελέτησαν, επίσης, την επίδραση συγκεκριμένων ποσοτήτων καφέ στην επιλογή του είδους και της ποσότητας του φαγητού και στην έκκριση ορμονών που ελέγχουν την όρεξη, όπως της ασπροσίνης και της λεπτίνης, σε ομάδα εθελοντών.

Όπως ανέφερε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο υπεύθυνος της μελέτης, Καθηγητής Βιολογίας & Γενετικής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Αριστείδης Ηλιόπουλος, «τα αποτελέσματα μάς δείχνουν πως ο καφές μειώνει την όρεξη και μπορεί να συμβάλει στην ρύθμιση του βάρους, όταν ικανοποιούνται δύο “γενετικές συνθήκες”: να έχουν μία γενετική παραλλαγή στο γονίδιο CYP1A2 που οδηγεί σε αύξηση του μεταβολισμού της καφεΐνης, και, ταυτόχρονα, γενετική προδιάθεση για παχυσαρκία».

Τα καλά νέα, προσθέτει, είναι ότι αυτός ο «γενετικός συνδυασμός» δεν είναι σπάνιος στον ελληνικό πληθυσμό. Όπως έδειξε η μελέτη, οι Έλληνες που φέρουν αυτόν τον συνδυασμό καταναλώνουν περισσότερο καφέ, δηλώνουν πως ο καφές περιορίζει την όρεξή τους και έχουν μικρότερο σωματικό βάρος σε σχέση με εκείνους που δεν καταναλώνουν καφέ. Η ερευνητική ομάδα βρήκε, επίσης, έναν πιθανό σύνδεσμο μεταξύ του καφέ και της ρύθμισης της όρεξης μέσω της ορμόνης ασπροσίνη, τα επίπεδα της οποίας διαφοροποιούνται ανάλογα με το γενετικό προφίλ μεταβολισμού του καφέ.

«Τα αποτελέσματα της μελέτης μάς υποδεικνύουν πως 3-4 φλιτζάνια καφέ μπορούν να ενταχθούν σε διαιτολόγια για τη ρύθμιση του βάρους σε άτομα με αυξημένη προδιάθεση για παχυσαρκία και γενετικό προφίλ υψηλού μεταβολισμού καφεΐνης», ανέφερε η δρ Καλλιόπη Γκούσκου, πρώτη συγγραφέας του άρθρου.

Οι ερευνητές σκοπεύουν να μελετήσουν περαιτέρω τους τύπους καφέ και τα συστατικά τους που έχουν τη βέλτιστη επίδραση στην υγεία. Η μελέτη αυτή ανοίγει, επίσης, δρόμους στους επιστήμονες να προσδιορίσουν μοριακούς μηχανισμούς αντιμετώπισης της παχυσαρκίας, που έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις τα τελευταία χρόνια.

Έφη Φουσέκη
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Έως τρεις καφέδες την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιαγγειακού θανάτου

The post Η καθημερινή κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος appeared first on Miss or Madam.

The post Πόσο βάρος μπορείς να χάσεις μέσα σε ένα μήνα; appeared first on Miss or Madam.

Το βασικό για να έχουμε ένα όμορφο και υγιές σώμα είναι να τρώμε σωστά. Όχι μόνο ποιοτικά αλλά και ποσοτικά, σύμφωνα με τις θερμίδες που «καίμε».

Η ζυγαριά δείχνει απλώς έναν αριθμό που μπορεί και να μη σημαίνει τίποτα. Πριν αξιολογήσουμε, λοιπόν, αυτόν τον αριθμό καλό είναι να εξετάσουμε και τις παρακάτω παραμέτρους:

Ζυγιζόμαστε πάντα κάτω από τις ίδιες συνθήκες και στην ίδια ζυγαριά, ώστε να έχουμε συγκρίσιμα αποτελέσματα.

Οι τροφές που καταναλώνουμε και τα υγρά στο σώμα μας έχουν αυξομειώσεις μέσα στην ημέρα.
Καθιερώνουμε, λοιπόν, μία συγκεκριμένη ώρα ζυγίσματος όπου θα έχουν προηγηθεί οι ίδιες δραστηριότητες. Έτσι τα αποτελέσματα θα είναι όσο πιο συγκρίσιμα γίνεται.

Το ιδανικό είναι να ζυγιζόμαστε μία φορά την εβδομάδα, την ίδια ημέρα και ώρα.
Το καθημερινό ζύγισμα δείχνει τις μεταβολές μόνο στα υγρά του σώματος. Το λίπος δεν μπορεί να διαφοροποιηθεί από τη μία ημέρα στην άλλη.

Σε τακτικό ζύγισμα πιθανόν να υπάρχει αυξομείωση μερικών γραμμαρίων.
Αυτό οφείλεται στην κατακράτηση υγρών, ειδικά σε διάφορες φάσεις του κύκλου σου, (αν είσαι γυναίκα) που είναι πολύ φυσιολογική.

Αν παρατηρήσουμε «κόλλημα» στα κιλά, ενώ ακολουθούμε σωστά το διατροφικό μας πρόγραμμα δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.
Το λίπος μπορεί να μειώνεται ενώ οι μυς να αυξάνουν σε όγκο. Η σωστή λιπομέτρηση θα σε βοηθήσει να έχεις μία ξεκάθαρη εικόνα.

Δε ζυγιζόμαστε ποτέ αμέσως μετά την άσκηση.
Η συγκέντρωση γλυκογόνου στους μύες θα κάνει τη ζυγαριά να δείχνει μεγαλύτερη ένδειξη.

Η απώλεια βάρους δεν έχει να κάνει με την ένδειξη της ζυγαριάς, αλλά με την απώλεια λίπους.
Το νούμερο που δείχνει η ζυγαριά είναι σημαντικό. Μεγάλη σημασία, όμως, έχει και να βλέπουμε στο σώμα μας τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους και της ισορροπημένης διατροφής.

Διάβασε επίσης: Ποια διατροφή να ακολουθώ πριν και μετά την προπόνηση;

Πώς διαπιστώνουμε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους στο σώμα μας;

Ο καλύτερος τρόπος για να το δούμε αυτό είναι ένα παλιό μας ρούχο. Βρείτε ένα ρούχο που σας ήταν στενό ή που δε σας χώραγε και εξετάζετε πώς, προοδευτικά, αρχίζει να εφαρμόζει σωστότερα. Αυτό είναι το πρώτο θετικό δείγμα!

Εν συνεχεία, παίρνετε τη μεζούρα και μετράτε ενδεικτικά τρία βασικά σημεία:

• Τα μπράτσα.
  Μετρήστε τα βάζοντας τη μεζούρα στη μέση του μπράτσου, ανάμεσα στον ώμο και στον αγκώνα.
• Τη μέση.
  Μετρήστε το στενότερο σημείο, περίπου δύο εκατοστά πάνω από τον αφαλό. Μη ρουφάτε την κοιλίτσα μέσα αλλά ούτε και να τη φουσκώνετε.
• Τους γλουτούς.
  Μετρήστε το πιο παχύ σημείο ενώ βρίσκεστε σε στάση «προσοχή».

Καλό είναι να κρατάτε αρχείο με τις παραπάνω τιμές, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τον εαυτό σας.

Μην ξεχνάτε ότι το υγιές σώμα δεν προσδιορίζεται μόνο από έναν αριθμό ζυγαριάς αλλά είναι αποτέλεσμα πολλών παραμέτρων. Το σωστό βάρος καθορίζεται, πρωτίστως, από το σωματικό μας λίπος και από την κατανομή αυτού στο σώμα μας. Σημαντικό ρόλο, επίσης, παίζουν η οστική μάζα και η ηλικία.

Φωτογραφία από Unsplash

The post Να εμπιστευτώ τη ζυγαριά; appeared first on Miss or Madam.