Ο βρετανός σεφ, ιδιοκτήτης εστιατορίων και τηλεοπτικός παρουσιαστής, Γκόρντον Ράμσεϊ, υποστήριξε ότι η θετική πλευρά της πανδημίας της COVID-19 είναι ότι τα κακά εστιατόρια «σε προνομιακή τοποθεσία» έχουν σβήσει από τον χάρτη λέγοντας χαρακτηριστικά ότι «τα χάλια έχουν φύγει».
Σε συνέντευξή του στο «Radio Times» ο Γκόρντον Ράμσεϊ τόνισε ότι τα τελευταία δύο χρόνια ήταν «καταστροφικά» για τον κλάδο της εστίασης.
Ο σεφ είπε ότι αναμένει ότι θα υπάρξει μια ανοδική στροφή στην ποιότητα των εστιατορίων ως αποτέλεσμα. «Έχει εξαφανιστεί η αλαζονεία από τον κλάδο», ανέφερε, προσθέτοντας ότι τα εστιατόρια πρέπει να βελτιωθούν για να επιβιώσουν.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Διάβασε επίσης: Η Ελλάδα τρίτη στην Ευρώπη σε παχυσαρκία παιδιών
Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.
