Η Αμοργός, το ανατολικότερο νησί των Κυκλάδων με το απέραντο γαλάζιο, «γεννάει» και «απέραντες» ιδέες. Μία από αυτές είναι η AEGEAN HERBS. Η AEGEAN HERBS είναι μια ιδέα που έγινε πράξη το 2012 από τον Αλέξανδρο Καλουτά και τη Φανή Βογιατζή, όταν πήραν την απόφαση να αφήσουν την Αθήνα και να δημιουργήσουν μία μικρή μονάδα καλλιέργειας αρωματικών ​και φαρμακευτικών φυτών στο νησί.

AEGEAN HERBS, αρωματικά φυτά, θεραπευτικά φυτά

Καλησπέρα, κ. Καλουτά. Θα έχετε ακούσει πολλές φορές αυτήν την ερώτηση, αλλά δεν μπορώ να μη σας ρωτήσω κι εγώ με τη σειρά μου…Πώς πήρατε την απόφαση να αφήσετε την Αθήνα και να πάτε να μείνετε στην Αμοργό;
Όντως, την έχω ακούσει, και ακόμη την ακούω συχνά. Κοίταξε, δεν νομίζω πως έκανα κάτι φοβερό. Απλώς έκλεισε ένας κύκλος της ζωής μου, ήταν η ώρα να κάνω μία αλλαγή και να δοκιμάσω κάτι νέο.

Όλοι, ή έστω οι περισσότεροι, έχουμε αυτήν την ανάγκη, απλώς οι περισσότεροι άνθρωποι ρίχνουν πολλές «άγκυρες» στη διάρκεια της ζωής τους και δυσκολεύονται να απαλλαγούν απ’ αυτές.

Έτσι, αυτό που κάναμε με το κορίτσι μου τους φαίνεται κάτι υπερβατικό, ενώ είναι κάτι πολύ απλό. Οι άνθρωποι, από τη φύση τους, χρειάζονται να αλλάζουν και να μετακινούνται. Αν πιστεύεις ότι θα είσαι πιο ευτυχισμένος ζώντας κάπου αλλού η κάνοντας μια άλλη δουλειά, γιατί να μην το δοκιμάσεις;

Σωστά! Τι είναι η «Aegean Herbs»;

Άρχισε σαν μια μικρή μονάδα καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην Αμοργό που τώρα συνεργάζεται και με άλλους μικρούς παραγωγούς από άλλα νησιά του Αιγαίου, που μας αρέσει η φιλοσοφία τους και ξεχωρίζουμε τα προϊόντα τους.
Μου αρέσει να πιστεύω πως έχει αρχίσει να δημιουργείται ένα μικρό δίκτυο από φυσικούς και βιολογικούς καλλιεργητές και συλλέκτες αυτοφυών βοτάνων, αλλά μπορεί και να υπερβάλλω.

AEGEAN HERBS, αρωματικά φυτά, θεραπευτικά φυτά

Τι είναι αυτό που ξεχωρίζει την «Aegean Herbs» από άλλες μονάδες καλλιέργειας αρωματικών ​και φαρμακευτικών φυτών;
Η φυσική καλλιέργεια. Μία καλλιεργητική πρακτική που σέβεται τη φύση και συνεργάζεται μαζί της, αντί να την πιέζει για το όποιο επιθυμητό αποτέλεσμα. Για όποιον ενδιαφέρεται περισσότερο, μια μικρή έρευνα στο διαδίκτυο θα του δώσει περισσότερες λεπτομέρειες.

Ποια είναι τα προϊόντα σας;

Αυτοφυή βότανα από την Αμοργό και, πλέον, και από άλλα νησιά, δικά μας και άλλων παραγωγών που έχουν, παρόμοια με τη δική μας, φιλοσοφία. Ακόμη, φυσικό θαλασσινό αλάτι που το αρωματίζουμε με βότανα, εσπεριδοειδή, και, τώρα, πειραματιζόμαστε με κρασί, πετιμέζι και άλλα.

AEGEAN HERBS, αρωματικά φυτά, θεραπευτικά φυτά

Η «Aegean Herbs» συμμετείχε στα Great Taste Awards. Μιλήστε μας γι’ αυτή σας τη συμμετοχή!

Ήταν μία κίνηση για να διαπιστώσουμε αν τα προϊόντα μας είναι τόσο ποιοτικά όσο πιστεύαμε, και όχι ότι έτσι μας φαίνονται εμάς. Στείλαμε δύο, και βραβεύτηκαν και τα δύο, οπότε… μάλλον είναι. Επίσης, αποδείχτηκε πολύ χρήσιμη στην επικοινωνία του brand εκείνη την πρώτη χρονιά που πρωτοβγαίναμε στην αγορά της χονδρικής. Κατά τα άλλα, δεν είμαι σίγουρος αν θα ξανασυμμετάσχουμε σε παρόμοιο διαγωνισμό.

Πώς είναι η ζωή στην Αμοργό;

Να μην κοροϊδευόμαστε, η ζωή στο νησί δεν είναι αυτό που ήταν πριν από μερικά χρόνια. Έχουμε γρήγορο ίντερνετ και κάθε μέρα καράβι ̇ αυτά τα δύο στοιχεία δίνουν αίσθηση ασφάλειας κι επαγγελματική ευελιξία. Δεν υπάρχουν οι αντικειμενικές δυσκολίες στην καθημερινότητα που αντιμετώπιζαν εδώ οι άνθρωποι μέχρι πρόσφατα.

AEGEAN HERBS
Βέβαια, το να φύγει κάποιος 45 χρόνων από τα Εξάρχεια για ένα χωριό των 100 κατοίκων, είναι, σίγουρα, μία μεγάλη αλλαγή. Οι πρώτοι μήνες είναι ειδυλλιακοί, αλλά στη συνέχεια διαπιστώνεις ότι εδώ η κοινωνικότητα είναι περιορισμένη και αν δεν τα πας καλά με τον εαυτό σου ή κουβαλήσεις μαζί τα απωθημένα σου, καλύτερα μην το επιχειρήσεις. Από την άλλη, σε κάνει να δεις τη ζωή από μια άλλη σκοπιά.

Η καθημερινή επαφή με τη φύση είναι μια εμπειρία που σε αλλάζει και, πάνω απ’ όλα, ο χρόνος εδώ μετράει αλλιώς.

Αλήθεια, έχω ξεχάσει πώς είναι να αισθάνεσαι ότι δεν προλαβαίνεις να κάνεις κάτι.

Αν γυρίζατε τον χρόνο πίσω, τι θα αλλάζατε;

Σύμφωνα με τη Θεωρία του Χάους, αν άλλαζα και την πιο ασήμαντη λεπτομέρεια από το παρελθόν, μάλλον δεν θα ήμασταν εδώ να κάνουμε αυτήν την κουβέντα.
Όποιος μιλάει για τα παλιά είναι…παλιάνθρωπος.

Έχετε κάποια σχέδια για το μέλλον που θα θέλατε να μοιραστείτε με τις αναγνώστριες και τους αναγνώστες του Miss Or Madam;
Δεν κάνω σχέδια ̇ το μέλλον είναι τώρα.

Πείτε μας ένα ελπιδοφόρο μήνυμα για τα νέα παιδιά που ξεκινούν τώρα το «ταξίδι» τους.

Μήνυμα δεν έχω, έχω, όμως, 2 – 3 συμβουλές. Να γεύονται την ομορφιά και την αγάπη. Να αντιστέκονται στο χυδαίο και στον όποιο φασισμό. Nα μην κυνηγούν, σαν τρελοί, το χρήμα. Να μην κλείνονται σε στερεότυπα σπουδών, δουλειάς, οικογένειας.

Αν νομίζουν ότι θέλουν κάτι στη ζωή τους, να το δοκιμάζουν. Και αν αποτύχουν, ή διαπιστώσουν ότι, τελικά, δεν ήταν αυτό που ήθελαν, δεν πειράζει. Δεν είναι και κανένα έγκλημα να αυτοαναιρούμαστε, να αλλάζουμε γνώμη και να κάνουμε, καμιά φορά, πίσω.Να προσπαθήσουν να βρουν τι έχει αξία για τη δική τους ζωή, όχι για των άλλων.

Η ζωή είναι μια όμορφη ευκαιρία που υπάρχει τώρα, όχι κάποια στιγμή αργότερα.

Και σαν όλες τις ευκαιρίες, δεύτερη δεν έχει.
Βέβαια, τα «νέα παιδιά», όπως τα λες, τα ξέρουν όλα αυτά. Στην πορεία τα ξεχνάνε.

Σας ευχαριστούμε πολύ! Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού και καλή αντάμωση στην Αμοργό!

Μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες για την AEGEAN HERBS εδώ.

Διάβασε επίσης: Μάθετε τα πάντα για την ομοιοπαθητική ιατρική

Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.