Τις έχετε σίγουρα στο σπίτι σας και είναι η κατάλληλη περίοδος να τις καταναλώσετε, για να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σύστημα σε φόρμα.

Μαζί με το φθινόπωρο καταφθάνουν και οι πρώτες ιώσεις, η γρίπη και τα κρυολογήματα. Έχει σημασία, λοιπόν, να παρέχετε στον οργανισμό σας όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αντιμετωπίσει αυτές τις απειλές. Σίγουρα, δεν πρέπει να ξεχνάτε το συχνό πλύσιμο των χεριών, την επαρκή ξεκούραση και την ενυδάτωση, αλλά η διατροφή είναι κομβικής σημασίας για ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα.

Θα γνωρίζετε, ήδη, ότι τα φυλλώδη λαχανικά, το γιαούρτι και ο σολομός συγκαταλέγονται στις πρώτες επιλογές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες άλλες, και πολύ νόστιμες τροφές, που θα μπορούσαν να σας κρατήσουν μακριά από την επίσκεψη στο γιατρό.

Οι τροφές που βοηθούν στο ανοσοποιητικό σας σύστημα και τις έχετε πάντα στο σπίτι

Αυγά

Μην αφαιρείτε τα αυγά από τη διατροφή σας λόγω των κορεσμένων λιπαρών και της χοληστερόλης. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει μόνο 1,5 γρ. κορεσμένου λίπους και 186 mg χοληστερόλης.

Τα αυγά αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης που χρειάζεται το σώμα σας για να δημιουργήσει αντισώματα, σύμφωνα με έρευνα (6 γρ. ανά μεγάλο αυγό). Επιπλέον, προσφέρουν σελήνιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνες A και D και μικρές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ συνδυάζονται πολύ εύκολα σε διάφορες συνταγές.

Πατάτες

Οι πατάτες είναι λίγο αδικημένες, γιατί έχουν χαρακτηριστεί ως «κακοί υδατάνθρακες». Μια μέτρια πατάτα καλύπτει περίπου το 20% της ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C, της απαραίτητης για την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος βιταμίνης.

Παράλληλα, περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, έναν τύπο υδατάνθρακα που ζυμώνεται από τα βακτήρια του εντέρου και όπως είναι γνωστό ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα συνεπάγεται και καλύτερη συνολική υγεία.

Γάλα

Το γάλα δεν είναι απαραίτητα κακό για όλους τους ανθρώπους, αν δεν έχετε δυσανεξία. Άλλωστε το απλό γάλα μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σας. Είναι μια πηγή πρωτεΐνης (8 γρ. ανά φλιτζάνι), περιέχει τον πολύτιμο για το ανοσοποιητικό ψευδάργυρο, βιταμίνες A και D.

Μπανάνες

Μη φοβάστε τις μπανάνες για τη ζάχαρη, αν δεν έχετε κάποιο μεταβολικό πρόβλημα. Αν θέλετε, μπορείτε να τις καταναλώνετε πριν ωριμάσουν πολύ. Οι μπανάνες παρέχουν βιταμίνη C και είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6, μιας βιταμίνης κλειδί για την υγεία του ανοσοποιητικού. Επίσης, οι φυτικές ίνες στις μπανάνες (3 γρ. ανά μέτρια μπανάνα) διατηρούν δυνατό το ανοσοποιητικό σας. Λόγω του ανθεκτικού αμύλου –που όπως και στις πατάτες- δρα ως πρεβιοτικό και συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου.

Δημητριακά

Τα δημητριακά θα κρατήσουν το ανοσοποιητικό σας σε φόρμα, λόγω της βιταμίνης Α, του φυλλικού οξέος, του ψευδαργύρου και του σιδήρου. Καλό είναι, αν απολαμβάνετε τα δημητριακά στο πρωινό σας, να επιλέγετε αυτά που περιέχουν τουλάχιστον 5 γρ. πρωτεΐνης, 3 γρ. φυτικών ινών και καθόλου πρόσθετα σάκχαρα. Φανταστείτε το όφελος που θα έχετε αν τα συνδυάσετε με γάλα ή γιαούρτι και μπανάνα.

Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, ώστε να προσλαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανοσοποιητικό σας για να αμυνθεί ενάντια σε ιώσεις και κρυολογήματα. Οι πρωτεΐνες, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες A, C και D είναι απαραίτητες και, όπως φαίνεται, μπορείτε να τις βρείτε εύκολα σε απλά και πολύ αγαπητά τρόφιμα.

Πηγή: vita.gr

Διάβασε επίσης: Πώς επηρεάζει το ανοσοποιητικό η κοινωνική αποστασιοποίηση;

The post Ανοσοποιητικό σύστημα: 5 τροφές για να είναι ισχυρό appeared first on Miss or Madam.

Τι θα σκεφτόσασταν αν σας έλεγαν ότι κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών, η διατροφή είχε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της γνωσιακής ικανότητας και στην εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου; Κι όμως, είναι πραγματικότητα!

Διατροφή και εγκεφαλική λειτουργία

Η διατροφή μας είναι μία ιδιαίτερα σημαντική παράμετρος η οποία επηρεάζει όλα τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, και τον εγκέφαλό μας, γι’ αυτό και παρακάτω θα αναλύσουμε μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται στην εγκεφαλική λειτουργία.

1. Ω3 Λιπαρά Οξέα

Μιλώντας για μνήμη και λειτουργία του εγκεφάλου δεν μπορούμε να μην ξεκινήσουμε από τα πολυσυζητημένα ω3 λιπαρά οξέα, κύριοι εκπρόσωποιτων οποίων είναι το EPA (εικοσιπεντανοϊκό οξύ) και το DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ), με αποδεδειγμένη αντιφλεγμονώδη και αντιθρομβωτική δράση.

Ο εγκέφαλος τώρα αποτελεί το όργανο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λίπος, φτάνοντας περίπου το 60%, και τα ω3 λιπαρά οξέα, έχει φανεί ότι επηρεάζουν πλήθος λειτουργιών όπως τις ικανότητες αντίληψης και επικοινωνίας αλλά και τη γενικότερη υγεία του εγκεφάλου.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι μία δυτικού τύπου δίαιτα με χαμηλές προσλήψεις ω3 λιπαρών οξέων σχετίζεται με διαταραχή των γνωσιακών λειτουργιών, κατάθλιψη και αυξημένο κίνδυνο για νευροεκφυλιστικές νόσους, όπως το Alzheimer.

Τα EPA και DHA βρίσκονται αποκλειστικά σε ψάρια και θαλασσινά (ιδιαίτερα λιπαρά): σαρδέλα, σολομό, ρέγκα, σκουμπρί κ.ά ,όμως μπορεί να τα συνθέσει, σε κάποιο βαθμό, και το σώμα μας από το αλινολενικό οξύ (ALA), ω-3 λιπαρό οξύ που εντοπίζεται σε φυτικά τρόφιμα: λιναρόσπορος, σπόροι chia, καρύδια.

2. Αντιοξειδωτικά

Ο εγκέφαλος, αποτελεί ένα μεταβολικά ενεργό όργανο, γεγονός που τον καθιστά περισσότερο ευαίσθητο σε βλάβες από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή. Τα αντιοξειδωτικά, μία μεγάλη κατηγορία ενώσεων, εμποδίζουν την οξείδωση (= καταστροφή) των κυττάρων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της ακεραιότητας του εγκεφάλου.

Τα φαινολικά συστατικά (π.χ. φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα, στιλβένια) φαίνεται ότι έχουν ευεργετικές επιδράσεις στη μνήμη, ενώ συνδέονται και με καλύτερη εξέλιξη της γνωσιακής απόδοσης σε ηλικιωμένους με την πάροδο του χρόνου. Οι ωφέλιμες δράσεις τους προκύπτουν από τη βελτίωση της τοπικής εγκεφαλικής αιμάτωσης , καθώς και από την δυνατότητά τους να προστατεύουν τους νευρώνες (λειτουργικές μονάδες νευρικού συστήματος) από οξειδωτικούς και φλεγμονώδεις στρεσογόνους παράγοντες.

Τρόφιμα πλούσια σε φαινολικά συστατικά είναι τα εξής: σταφύλι, μούρα, ρόδι, μοβ λάχανο, πράσινο τσάι, εσπεριδοειδή, κουρκουμάς, κακάο και μαύρη σοκολάτα.

Επίσης, οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες (βιταμίνη C, βιταμίνη E, καροτενοειδή) σχετίζονται με βελτιωμένη απόδοση σε εργασίες που αφορούν στην εστίαση, τη μνήμη, την προσοχή και την ταχύτητα λήψης αποφάσεων.

Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες είναι τα εξής: ακτινίδιο , πορτοκάλι, κόκκινη πιπεριά (βιταμίνη C), φυτικά έλαια, αβοκάντο, ξηροί καρποί (βιταμίνη Ε), φρούτα και λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα, π.χ. καρότο, πορτοκαλί κολοκύθα, βερίκοκο αποξηραμένο (καροτενοειδή).

3. Φωσφολιποειδή (PLs)

Βασικό δομικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και το κύριο λιποειδές του εγκεφάλου. Τα κυριότερα φωσφολιπίδια είναι η φωσφατιδυλο-χολίνη και η φωσφατιδυλο-σερίνη (λεκιθίνη). ]

Η χολίνη μάλιστα πέραν του ότι είναι δομικό συστατικό κάποιων φωσφολιποειδών (π.χ. φωσφατιδυλο-χολίνης, σφιγγομυελίνης, κ.ά.), αποτελεί και πρόδρομο μόριο ακετυλοχολίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που συμβάλλει στη μνήμη, συνείδηση, δημιουργικότητα και στη διάθεση.

Γενικά, τα φωσφολιποειδή, επίσης, συνεισφέρoυν στην αύξηση της προσοχής και στη βελτίωση των αντανακλαστικών. Τρόφιμα πλούσια σε φωσφολιποειδή είναι τα εξής: αυγά (κυρίως ο κρόκος), συκώτι, ψάρια π.χ. σολομός, κοτόπουλο, γάλα κ.α..

4. Φολικό οξύ και βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 έχει θεμελιώδεις ρόλους στη λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλει στην πρόληψη διαταραχών του κεντρικού νευρικού συστήματος (π.χ. άνοια, διαταραχές διάθεσης).

Ταυτόχρονα, η επαρκής πρόσληψη φολικού οξέος είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου και η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε νευρολογικές διαταραχές (π.χ. κατάθλιψη, εξασθένιση γνωσιακών λειτουργιών κ.α.). Τρόφιμα πλούσια σε Β12 είναι τα εξής: κρέας, αυγά, γάλα, ψάρια ενώ τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ είναι κυρίως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

5. Μεθυλοξανθίνες

Με τον όρο αυτό, ουσιαστικά αναφερόμαστε στις εξής 3 ουσίες: καφεΐνη, θεοβρωμίνη, θεοφυλλίνη, οι οποίες δεσμεύουν τους υποδοχείς αδενοσίνης στον εγκέφαλο, ενός νευροδιαβιβαστή που συμμετέχει στην έλευση του ύπνου, οδηγώνοντας σε εγρήγορση, αύξηση της συγκέντρωσης και ενίσχυση της διάθεσης. Καφεΐνη θα βρούμε στον καφέ, τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και το τσάι (σε μικρή ποσότητα), θεοβρωμίνη στο κακάο και θεοφυλλίνη στο τσάι.

Συνοψίζοντας, φαίνεται ότι υπάρχουν ποικίλα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την εγκεφαλική λειτουργία. Αν αναρωτιέσαι πώς θα εξασφαλίσεις την πρόσληψη όλων των παραπάνω, μην ανησυχείς. Το μόνο που χρειάζεται είναι συνολικά καλή ποιότητα διατροφής και ποικιλία επιλογών τροφίμων!

Έφη Κολοβέρου,
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

nutriclinic.gr

Διάβασε επίσης: Τα λάθη που κάνουμε στη διατροφή μας και παχαίνουμε

The post Διατροφή και εγκεφαλική λειτουργία appeared first on Miss or Madam.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι συνδέουν με κοινωνικές συνευρέσεις και εορταστικές συγκεντρώσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε ισορροπημένες επιλογές για να διατηρήσετε την υγεία σας αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε τις γιορτές!

Παρακάτω είναι μερικές συμβουλές σχετικά με το τι μπορείτε να φάτε και τι να αποφύγετε τα Χριστούγεννα:

Να Φάτε:

Υγιεινές Επιλογές: Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε υγιεινά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, ολικής άλεσης δημητριακά και πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά στο γεύμα σας.

Μικρές Μερίδες: Καταναλώστε τα φαγητά με μέτρο. Δοκιμάστε να παίρνετε μικρές μερίδες για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση θερμίδων.

Υγιεινά Εδέσματα: Προτιμήστε υγιεινά εδέσματα, όπως λαχανικά με dip, φρούτα με γιαούρτι, αντί για υψηλής λιπαρότητας σνακ.

Να Αποφύγετε:

Υπερβολική Κατανάλωση Ζάχαρης: Προσοχή στα γλυκά και τις λιχουδιές, καθώς μπορεί να περιέχουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης.

Υπερβολική Κατανάλωση Αλκοόλ: Αν πίνετε αλκοόλ, προσπαθήστε να το κάνετε με μέτρο. Προτιμήστε το κρασί και αποφύγετε τα αναψυκτικά μέσα στο ποτό.

Υπερβολικά Λιπαρά Φαγητά: Αποφύγετε τα υπερβολικά λιπαρά και βαριά φαγητά, καθώς μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία.

Καλό θα ήταν να θυμάστε ότι οι γιορτές είναι κυρίως μία ευκαιρία να δείτε και να απολαύσετε την παρέα των αγαπημένων σας, να διασκεδάσετε και να φάτε μαζί, αλλά με μέτρο και επιλεκτικότητα.

Διάβασε επίσης: Τεστ: Πόσο υψηλό είναι το χριστουγεννιάτικό σου πνεύμα;

The post Τι να φάτε και τι να αποφύγετε τα Χριστούγεννα appeared first on Miss or Madam.

Λιπαρά ψάρια

Ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Προσπαθήστε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Δημητριακά ολικής άλεσης

Η κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Προσέξτε, όμως, να επιλέγετε προϊόντα με λιγότερα προστιθέμενα σάκχαρα.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Το σπανάκι και το μπρόκολο είναι πλούσια σε βιταμίνη E, η οποία μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό από κυτταρικές βλάβες που προάγουν τη φλεγμονή.

Ξηροί καρποί

Τα αμύγδαλα και τα καρύδια είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά και αντιοξειδωτικά, που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής.

Τζίντζερ και κουρκουμάς

Το τζίντζερ και ο κουρκουμάς, έχουν φανεί σε έρευνες πως έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Και τα δύο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, από ημικρανίες έως χρόνιες φλεγμονές και κόπωση.

Παραπάνω είναι κάποια από τα τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής. Να θυμάστε, όμως, πάντα να έχετε μια ποικιλομορφία στη διατροφή σας!

Διάβασε επίσης: Πώς τρέφονται οι αιωνόβιοι; Έξι καθηγητές δίνουν διατροφικές συμβουλές

The post Ποια είναι τα τρόφιμα που επηρεάζουν στις φλεγμονές appeared first on Miss or Madam.

Τα λάθη που κάνουμε στη διατροφή μας

Πολλές φορές έχουμε την απορία εάν τρώμε σωστά, εάν αυτό που τρώμε μας παχαίνει κι εάν οι καθημερινές μας συνήθειες παρεμποδίζουν την απώλεια βάρους.

Μένουμε πολλές ώρες νηστικοί

Η παράλειψη γευμάτων αυξάνει την τάση του οργανισμού να αποθηκεύει λίπος και τη επιθυμία μας να καταναλώσουμε μεγαλύτερη ποσότητα λιπαρών, γλυκών και θερμιδογόνων τροφίμων. Αντιθέτως τα μικρά και συχνά γεύματα βοηθούν τον οργανισμό να πραγματοποιήσει περισσότερες βιολογικές καύσεις και έτσι ο μεταβολισμός είναι πάντα ενεργοποιημένος.

Παραλείπουμε πρωινό

Αν δεν τρώμε πρωινό, ο μεταβολισμός θα είναι αργός, μιας και η έλλειψη ενέργειας οδηγεί σε αποθήκευση λίπους και αύξηση του βάρους. Επιπλέον, οι έρευνες έχουν δείξει ότι η παράλειψη πρωινού οδηγεί στην κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης μέρας,

Ξεχνάμε να πίνουμε νερό

Η περιορισμένη κατανάλωση νερού ημερησίως αυξάνει το σωματικό βάρος. Σημαντικός παράγοντας για την ρύθμιση του βάρους και την αποβολή άχρηστων ουσιών (τοξινών) αποτελεί η αυξημένη πρόσληψη υγρών.

Τρώμε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού

Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα πόσο τρώνε πραγματικά, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού από αυτήν που πραγματικά χρειάζονται. Εάν δεν χάνουμε βάρος, θα ήταν βοηθητικό να ζυγίζουμε τα τρόφιμα και να παρακολουθούμε τις θερμίδες, που προσλαμβάνουμε.

Καταναλώνουμε πολλά γλυκά

Τα συγκεκριμένα τρόφιμα έχουν υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες και λιπαρά που όταν υπερκαταναλώνονται, οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Είναι σημαντική η μειωμένη πρόσληψη γλυκών και γενικότερα των τροφίμων, που περιέχουν πολύ ζάχαρη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων (σακχάρων) οδηγεί στην αύξηση της αποθήκευσης λίπους στον οργανισμό. Η ακριβής αιτιολογία βρίσκεται στο ότι όταν το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται πολύ, το πάγκρεας εκκρίνει μια ορμόνη την ινσουλίνη, προκειμένου να μην υπάρξουν επιπλοκές στον οργανισμό,. Η παρουσία ινσουλίνης στο αίμα διακόπτει τη διαδικασία οξείδωσης (διάσπασης) του λίπους.

Προσλαμβάνουμε μεγάλη ποσότητα αλατιού

Η αυξημένη κατανάλωση αλατιού προκαλεί κατακράτηση υγρών, γεγονός που μετακινεί τον δείκτη της ζυγαριάς προς μεγαλύτερο σωματικό βάρος.

tlife.gr

Διάβασε επίσης: Απώλεια βάρους: Γιατί αποτυγχάνει και σταματάει πρόωρα η κάθε νέα προσπάθεια;

Η δίαιτα θέλει δύο

The post Τα λάθη που κάνουμε στη διατροφή μας και παχαίνουμε appeared first on Miss or Madam.

Ημερολόγιο διατροφής: Κρατήστε ένα ημερολόγιο με ό,τι τρώτε καθημερινά. Αυτό θα σας βοηθήσει να γίνετε πιο συνειδητοποιημένοι για τις διατροφικές σας συνήθειες και να αναγνωρίσετε πιθανά σφάλματα ή περιττές θερμίδες.

Υγιεινή διατροφή: Επικεντρωθείτε σε μια ισορροπημένη διατροφή με ποικίλα φρούτα, λαχανικά, ολικά δημητριακά, πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και υγιεινά λιπαρά. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γλυκά, τις ανθυγιεινές λιχουδιές και τις ανώδυνες ποσότητες αλκοόλ.

Σωματική δραστηριότητα: Η άσκηση είναι σημαντική για την απώλεια βάρους. Επιλέξτε μια δραστηριότητα που σας αρέσει και είναι βιώσιμη για εσάς, όπως περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι, χορός ή γυμναστική σε γυμναστήριο. Ασκηθείτε τουλάχιστον 3-5 φορές την εβδομάδα και προσπαθήστε να αυξήσετε την ένταση της άσκησης με τον καιρό.

Έλεγχος μερίδων και θερμίδων: Προσέξτε το μέγεθος των μερίδων σας και προσπαθήστε να μειώσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε. Ορισμένες φορές, η ποσότητα μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με την ποιότητα των τροφίμων.

Υγιεινές συνήθειες: Καθιερώστε υγιεινές συνήθειες, όπως να φάτε αργά, να μασάτε καλά την τροφή, να απολαμβάνετε τα γεύματα σας και να κοιμάστε αρκετά. Αυτές οι συνήθειες μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της πέψης και της μεταβολικής σας υγείας.

Είναι σημαντικό να έχετε υπομονή και να μην περιμένετε άμεσα αποτελέσματα. Η απώλεια βάρους είναι μια μακροπρόθεσμη διαδικασία και απαιτεί αφοσίωση και σταθερότητα. Εάν αντιμετωπίζετε σημαντικά προβλήματα με την απώλεια βάρους, θα ήταν σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, όπως ένα διαιτολόγο, που θα σας δώσει ατομικές συμβουλές και υποστήριξη.

Διάβασε επίσης: Τι είναι η Flexitarian διατροφή που ακούς παντού τελευταία

The post Προσπαθείτε να χάσετε βάρος αλλά δεν μπορείτε; appeared first on Miss or Madam.

Είναι γλυκό και ζουμερό, καθιστώντας το την τέλεια απόλαυση για να ξεδιψάσετε κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης. Αυτό το μεγάλο στρογγυλό φρούτο έχει πράσινο φλοιό και φωτεινή κόκκινη σάρκα. Είναι επίσης γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών και βιταμινών Α και C.

Καρπούζι: Εδώ είναι 9 από τα κορυφαία οφέλη του για την υγεία

Σας βοηθά να παραμένετε ενυδατωμένοι

Το να παραμένετε ενυδατωμένοι είναι σημαντικό για να λειτουργεί σωστά το σώμα σας. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, η φυσιολογική λειτουργία οργάνων, η παροχή θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα και η εγρήγορση είναι μερικές μόνο από τις σωματικές διαδικασίες που βασίζονται στην επαρκή ενυδάτωση.

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να βοηθήσει να δώσετε στο σώμα σας το νερό που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.

Το καρπούζι περιέχει 92% νερό, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για καθημερινή πρόσληψη νερού.

Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, έχει χαμηλή θερμιδική πυκνότητα — με άλλα λόγια, πολύ λίγες θερμίδες για το συνολικό του βάρος.

Η κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως το καρπούζι, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους, κρατώντας σας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Διάβασε επίσης: Διατροφή: Το «κλειδί» στην πρόληψη και αντιμετώπιση ασθενειών

Γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και ευεργετικές φυτικές ενώσεις

Το καρπούζι περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες Α και C. Είναι επίσης σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, καθώς περιέχει μόλις 46 ανά φλιτζάνι (152 γραμμάρια). Εδώ είναι τα θρεπτικά συστατικά σε 1 φλιτζάνι (152 γραμμάρια) καρπούζι:

Θερμίδες: 46 Υδατάνθρακες: 11,5 γραμμάρια Φυτικές ίνες: 0,6 γραμμάρια Ζάχαρη: 9,4 γρ Πρωτεΐνη: 0,9 γρ Λίπος: 0,2 γρ Βιταμίνη Α: 5% της Ημερήσιας Αξίας (DV) Βιταμίνη C: 14% της DV Κάλιο: 4% του DV Μαγνήσιο: 4% του DV

Το καρπούζι είναι επίσης μια πλούσια πηγή κιτρουλίνης, ενός αμινοξέος που μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης . Επιπλέον, διαθέτει αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C, καροτενοειδή, λυκοπένιο και κουκουρβιτακίνη Ε. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορεί να βλάψουν τα κύτταρά σας εάν συσσωρευτούν στο σώμα σας. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Μπορεί να έχει αντικαρκινικές επιδράσεις

Αρκετές φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο καρπούζι, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου και της κουκουρβιτακίνης Ε, έχουν πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις.

Ενώ τα αποτελέσματα της μελέτης είναι μικτά, η πρόσληψη λυκοπενίου μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι δρα μειώνοντας τα επίπεδα του αυξητικού παράγοντα που μοιάζει με ινσουλίνη (IGF), μιας ορμόνης που προάγει την κυτταρική διαίρεση. Συγκεκριμένα, ο καρκίνος σχηματίζεται όταν η κυτταρική διαίρεση γίνεται ανεξέλεγκτη.

Επιπλέον, η κουκουρβιτακίνη Ε μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του όγκου προάγοντας την αυτοφαγία των καρκινικών κυττάρων. Η αυτοφαγία είναι η διαδικασία με την οποία το σώμα σας αφαιρεί κατεστραμμένα κύτταρα.
Παρόλα αυτά, απαιτείται περαιτέρω έρευνα.

Μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς

Αρκετά θρεπτικά συστατικά στο καρπούζι μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς.

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Αξίζει να σημειωθεί ότι παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή, μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης .

Μελέτες δείχνουν ότι το λυκοπένιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης που προκαλείται από τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Το καρπούζι περιέχει επίσης κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου στο σώμα σας. Το μονοξείδιο του αζώτου βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία σας να διαστέλλονται, γεγονός που μειώνει την αρτηριακή πίεση .

Άλλες υγιεινές για την καρδιά βιταμίνες και μέταλλα στο καρπούζι περιλαμβάνουν το μαγνήσιο, το κάλιο και τις βιταμίνες A, B6 και C

Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες

Η φλεγμονή είναι βασικός μοχλός πολλών χρόνιων ασθενειών. Ο συνδυασμός αντιοξειδωτικών, λυκοπενίου και βιταμίνης C στο καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της οξειδωτικής βλάβης.

Επιπλέον, μια μελέτη 8 εβδομάδων έδωσε σε 31 άτομα με παχυσαρκία και υψηλούς φλεγμονώδεις δείκτες 500 mg βιταμίνης C δύο φορές την ημέρα. Έδειξαν σημαντική μείωση στους δείκτες φλεγμονής σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Ως αντιοξειδωτικό, το λυκοπένιο μπορεί επίσης να καθυστερήσει την εμφάνιση και την εξέλιξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας

Η ένωση του καρπουζιού λυκοπένιο μπορεί να έχει οφέλη για τα μάτια σας. Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι ένα κοινό πρόβλημα στα μάτια που μπορεί να προκαλέσει τύφλωση σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.

Μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα που αντιμετώπισε τα οφθαλμικά κύτταρα με λυκοπένιο διαπίστωσε ότι μείωσε την ικανότητα των φλεγμονωδών δεικτών να βλάψουν τα κύτταρα. Ωστόσο και εδώ απαιτείται επιπλέον έρευνα.

Μπορεί να ανακουφίσει τον μυϊκό πόνο

Η κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο καρπούζι, μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης και να μειώσει τον πόνο των μυών.

Διατίθεται και ως συμπλήρωμα.

Μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η τακτική λήψη κιτρουλίνης για τουλάχιστον 7 ημέρες βελτίωσε την αερόβια απόδοση αυξάνοντας την παραγωγή νιτρικού οξειδίου του σώματος.

Αυτή η ένωση βοηθά στην επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, έτσι ώστε η καρδιά σας να μην χρειάζεται να εργάζεται τόσο σκληρά για να αντλεί αίμα μέσω του σώματός σας .

Επιπλέον, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το ίδιο το καρπούζι – όχι μόνο η κιτρουλίνη – μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας μετά την άσκηση.

Μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του δέρματος

Οι βιταμίνες Α και C, που βρίσκονται στο καρπούζι, είναι σημαντικές για την υγεία του δέρματος. Η βιταμίνη C – είτε όταν καταναλώνεται είτε όταν εφαρμόζεται τοπικά – βοηθά το σώμα σας να παράγει κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που διατηρεί το δέρμα σας ελαστικό και τα μαλλιά σας δυνατά.

Μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C από τρόφιμα και/ή συμπληρώματα μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε ρυτίδες και ξηρό δέρμα. Η βιταμίνη Α είναι επίσης σημαντική για το υγιές δέρμα, καθώς βοηθά στη δημιουργία και την αποκατάσταση των κυττάρων του δέρματος.

Μπορεί να βελτιώσει την πέψη

Το καρπούζι περιέχει άφθονο νερό και μικρή ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγιή πέψη.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν να διατηρείτε τα έντερά σας τακτικά, ενώ το νερό μετακινεί τα απόβλητα μέσω του πεπτικού σας συστήματος πιο αποτελεσματικά.

Μια έρευνα σε 4.561 ενήλικες διαπίστωσε ότι όσοι είχαν χαμηλή πρόσληψη υγρών και χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, και άλλοι παράγοντες μπορεί να έπαιξαν ρόλο.

Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο φρούτο που σβήνει τη δίψα και το απολαμβάνουν πολλοί στη ζέστη του καλοκαιριού.
Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και παρέχει θρεπτικά συστατικά όπως λυκοπένιο, κιτρουλίνη και βιταμίνες Α και C.

Μελέτες δείχνουν ότι αυτό το γλυκό, κόκκινο φρούτο μπορεί ακόμη και να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς, να μειώσει τον πόνο των μυών και να μειώσει τη φλεγμονή.

Πηγή: boro.gr

Διάβασε επίσης: Σύκο και ντομάτα, δύο φρούτα με υψηλή θρεπτική αξία

The post Καρπούζι: 9 λόγοι που πρέπει τα παιδιά σας να το τρώνε appeared first on Miss or Madam.

Κοινό στοιχείο σε αυτές τις δύο καταστάσεις, που συχνά αποτελούν η μία εξέλιξη της άλλης, είναι ο εγκλωβισμός αερίων στο στομάχι και το έντερο, τα οποία ο οργανισμός προσπαθεί να αποβάλλει είτε με ερυγές (ρεψίματα) είτε με αέρια από τον πρωκτό. Αυτός ο συνδυασμός εγκλωβισμένων αερίων και προσπάθειας αποβολής τους προκαλεί δυσφορία, εκνευρισμό, αμηχανία και πολλές φορές έντονο πόνο, εκδηλώνεται δε σε μεγαλύτερο ποσοστό στις γυναίκες από τους άντρες.

«Τις περισσότερες φορές αυτή η κατάσταση περνάει από μόνη της, χωρίς το άτομο που πάσχει από αυτήν να λάβει κάποια ιδιαίτερα μέτρα και με την έννοια αυτή μπορεί να θεωρηθεί «φυσιολογική».

Τι θα πει αυτό; Ο μέσος ενήλικος ρεύεται περιστασιακά πριν ή μετά τα γεύματα όπως επίσης και αποβάλλει περίπου μισό έως ενάμισι λίτρο αερίων καθημερινά από τον πρωκτό. Οι περισσότεροι άνθρωποι που παραπονούνται για υπερβολική ποσότητα αερίων μπορεί να μην παράγουν περισσότερα αέρια από ό,τι ένας μέσος άνθρωπος, ωστόσο, ενοχλούνται περισσότερο από αυτή τη συνήθη ποσότητα.

Αυτό μπορεί να αποτελεί ένδειξη παρουσίας συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, δυσανεξίας σε κάποιες τροφές, εκκολπωματικής νόσου, κοιλιοκάκης αλλά και νόσου του Crohn, καρκίνου των ωοθηκών ή/και μιας σειράς άλλων καταστάσεων (καταγράφονται συνολικά σχεδόν 50 αιτίες που προκαλούν φούσκωμα/πρήξιμο και μετεωρισμό)», επισημαίνει o κ. Κωνσταντίνος Δελής Διευθυντής Γαστρεντερολόγος στο Metropolitan Hospital. Ωστόσο, υπάρχουν θεραπείες οι οποίες μπορούν να τις αντιμετωπίσουν και να δώσουν αυτοπεποίθηση στα άτομα που υποφέρουν, συνεχίζει.

Τι πρέπει να προσέχουμε στο φούσκωμα/πρήξιμο της κοιλιάς

Γενικά, στις περιπτώσεις που το φούσκωμα/πρήξιμο της κοιλιάς επιμένει για 5 τουλάχιστον ημέρες την εβδομάδα, τρεις συνεχόμενες εβδομάδες, όταν συμβαίνει γρήγορα, ή όταν συνοδεύεται από έλλειψη όρεξης για φαγητό, από πόνο στην περιοχή της πυέλου, κράμπες στην κοιλιά (που δεν έχουν να κάνουν με την έμμηνο ρύση), δύσοσμα κολπικά υγρά, απώλεια βάρους, αλλαγές στη λειτουργία του εντέρου μαζί με αδυναμία ή/και διάρροια με ίχνη αίματος, θα πρέπει να απευθυνόμαστε σε ειδικό ιατρό (π.χ. γαστρεντερολόγο).

Ακόμα και χωρίς αυτά τα συγκεκριμένα συμπτώματα, εφόσον μας ενοχλεί κάτι, καλό θα είναι να μιλήσουμε με τον ιατρό μας ο οποίος θα προχωρήσει στη λήψη λεπτομερούς ιστορικού, σε κλινική εξέταση και, αν το κρίνει απαραίτητο θα συστήσει τις απαραίτητες εξετάσεις που μπορεί να είναι: εξέταση κοπράνων για παρουσία αίματος λίπους ή παρασίτων, γαστροσκόπηση ή/και κολοσκόπηση, ακτινολογικό έλεγχο αλλά και γενικές ή ειδικές εξετάσεις αίματος όπως π.χ. αντισώματα κοιλιοκάκης (δυσανεξία στη γλουτένη). Τέλος θα μας υποδείξει τις απαραίτητες αλλαγές που πιθανόν θα πρέπει να κάνουμε στη διατροφή μας όπως π.χ. όταν υπάρχει σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή δυσανεξία στη λακτόζη.

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (σπαστική κολίτιδα)

«Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου καθιστά τους πάσχοντες πιο ευαίσθητους ακόμα και με κανονική ποσότητα αερίων στην κοιλιά, διότι τα νεύρα που μεταφέρουν πληροφορίες από το έντερο είναι «υπερδραστήρια». Τα άτομα που πάσχουν από αυτό καλό θα είναι να αποφεύγουν τρόφιμα που επανειλημμένα και αποδεδειγμένα φαίνεται ότι δρουν ερεθιστικά σε αυτά. Τέτοια μπορεί να είναι λιπαρά προϊόντα (λουκάνικα, αλλαντικά, μπέικον, τηγανητά), γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, παγωτό), σπόροι και αλεύρι ολικής άλεσης, ωμά φρούτα, λαχανικά όπως κρεμμύδια, κόκκινες πιπεριές, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο και φασόλια, τεχνητές γλυκαντικές ύλες, κόκκινο κρασί, ανθρακούχα αναψυκτικά, καφές και προϊόντα με καφεΐνη, μπαχαρικά όπως τσίλι, μπούκοβο, καυτερές πιπεριές, καρυκεύματα, ξηροί καρποί και σοκολάτα», τονίζει ο ειδικός.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με δυσανεξία στη λακτόζη (σάκχαρο που περιέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα), και ο οργανισμός τους αδυνατεί να την μεταβολίσει (διασπάσει), θα πρέπει να αποφεύγουν γάλα, κρέμα γάλακτος, λιπαρά τυριά, παγωτά, καθώς και τα προϊόντα που έχουν τέτοιο περιεχόμενο.

Δυσανεξία στη γλουτένη

Όσοι έχουν διαγνωστεί με δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) πρέπει να αποφεύγουν το ψωμί από σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, κριθάρι, καθώς και τα προϊόντα που περιέχουν τα συγκεκριμένα δημητριακά, μπισκότα, ζυμαρικά, σιμιγδάλι, σάλτσες, κονσέρβες, πλιγούρι, μπίρα, κουσκούς, κύβους, αλλαντικά, μαγιονέζα, ή να προτιμούν τα αντίστοιχα προϊόντα με την χαρακτηριστική επισήμανση «χωρίς γλουτένη».

«Στις περιπτώσεις που το φούσκωμα/πρήξιμο συνδέεται με κάποια άλλη από τις πολλές καταστάσεις στις οποίες αυτό μπορεί να αποτελεί σύμπτωμα, οι πιθανές αλλαγές δεν αφορούν μόνο τη διατροφή και προτείνονται στο πλαίσιο της γενικότερης θεραπευτικής αντιμετώπισης», σημειώνει ο ιατρός.

5 τροφές & 5 «μυστικά» που μειώνουν το φούσκωμα/πρήξιμο

«Όπως υπάρχουν τροφές οι οποίες αποδεδειγμένα προκαλούν φούσκωμα/πρήξιμο σε όποιο άτομο τις καταναλώσει (π.χ. τα λαχανικά που περιέχουν ραφινόζη, όπως τα λαχανάκια Βρυξελών) υπάρχουν και κάποιες τροφές που αν τις εντάξουμε στη διατροφή μας, μπορεί να βοηθήσουν να μειωθεί το φούσκωμα/πρήξιμο και η συγκέντρωση αερίων στο στομάχι και το έντερο. Αυτές είναι: 1) το αβοκάντο, 2) ο ανανάς, 3) τα σπαράγγια, 4) ο μάραθος, 5) το τζίντζερ (πιπερόριζα).

Τέλος, πολύτιμη επιπλέον βοήθεια για την αποφυγή του φουσκώματος/πρηξίματος προσφέρουν:

-Το πολύ καλό μάσημα της τροφής μας (αν είναι δυνατόν θα πρέπει να «φεύγει» προς τον οισοφάγο σε μορφή «βρεφικής κρέμας»)

-Ο αργός ρυθμός λήψης του φαγητού (μικρές μπουκιές με μεγάλα διαστήματα ανάμεσά τους)

-Η αποφυγή ανθρακούχων ποτών (με ή χωρίς φαγητό)

-Η αποφυγή του μασήματος τσίχλας (γιατί κατεβαίνει αέρας στο στομάχι)

-Η αποφυγή ή ο έλεγχος του εκνευρισμού και του άγχους που προκαλεί σε όλες και όλους μας η καθημερινότητα.

-Επίσης, καλό είναι να αποφεύγονται η καθιστική ζωή, η κακή στάση του σώματος, το fast food, οι μεγάλες μερίδες φαγητού και η υπερβολική κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια του φαγητού», καταλήγει ο κ. Δελής.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Φυτικές ίνες: Μια «πράσινη» ασπίδα για τον οργανισμό μας!

Fodmaps, μια ακόμα διατροφική μόδα;

The post Φούσκωμα & πρήξιμο κοιλιάς: Δυο ανεπιθύμητοι «προσκεκλημένοι» appeared first on Miss or Madam.

Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm).

Σε αυτή την έρευνα, η οποία έχει δημοσιευθεί στο αγγλόφωνο επιστημονικό περιοδικό eLife, ερευνητές και ερευνήτριες του Inserm και του Ινστιτούτου Κιουρί απέδειξαν αρχικά ότι μια διατροφή ελλιπής στα συστατικά που βρίσκονται σε κάποια λαχανικά, κυρίως το μπρόκολο και το λάχανο, μπορεί να επιδεινώσει τις δερματικές αλλεργίες στα ζώα.

Είναι ήδη γνωστό ότι οι δερματικές αλλεργίες οφείλονται σε μια υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ουσίες που υπάρχουν στο περιβάλλον και ότι ο βαθμός σοβαρότητάς τους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η διατροφή.

Κατά την έρευνά τους οι επιστήμονες ενδιαφέρθηκαν συγκεκριμένα για τα συστατικά των τροφίμων που αντιδρούν με ένα μόριο που είναι παρόν στον οργανισμό μας, το οποίο ονομάζεται «υποδοχέας αρωματικών υδρογονανθράκων ή υποδοχέας διοξινών (AhR). Τα συστατικά αυτά υπάρχουν στα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο.

Έδειξαν ότι η απουσία αυτών των συστατικών στα ποντίκια συνδεόταν με αύξηση του ποσοστού φλεγμονής στο δέρμα και με επιδείνωση των δερματικών αλλεργιών, κάτι που δεν συνέβη στα ποντίκια η διατροφή των οποίων τα περιλάμβανε.

«Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να εντείνει τις αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις στους ανθρώπους», σχολίασε η Ελοντί Σεγουρά, ερευνήτρια του Inserm που ήταν επικεφαλής της έρευνας αυτής στο Ινστιτούτο Κιουρί.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Τρόφιμα – σύμμαχοι του ανοσοποιητικού μας!

The post Τρώτε μπρόκολο ή λάχανο για να περιορίσετε τις δερματικές αλλεργίες appeared first on Miss or Madam.

Πόσες άραγε είναι οι φορές που πιστέψατε ότι όλα έγιναν σωστά και η ζυγαριά έδειξε το αντίθετο; Πόσες φορές μετά από ένα ζύγισμα, το αίσθημα της απογοήτευσης πλημμυρίζει τις σκέψεις σας και η μόνη λύση που υπάρχει στο μυαλό σας είναι η διακοπή της προσπάθειας;

Μην παρατάτε την προσπάθεια

Δεν πρέπει να απελπίζεσαι, δεν πρέπει να σταματήσεις! Να θυμάσαι και να κατανοήσεις απλά τα εξής: Οι βασικοί θεμέλιοι λίθοι της επιτυχίας στην προσπάθεια απώλειας βάρους είναι: η υπομονή, η επιμονή, η θέληση, η αποφασιστικότητα.
Ο διαιτώμενος θα πρέπει να βάλει στο επίκεντρο τον εαυτό του, μετατρέποντάς τον στον προσωπικό διαιτολόγο του. Είναι όμως τόσο εύκολο να αλλάξουμε την διαμόρφωση του «πιάτου» μας;

Μην αποκλείεται καμία ομάδα τροφίμων

Βασικό είναι να γίνει κατανοητό ότι δεν υπάρχουν τρόφιμα που απαγορεύονται, ούτε τρόφιμα που πρέπει να υπερκαταναλώνονται. Δεν χρειάζεται να αποφεύγονται τροφές που θεωρούμε ότι «μας παχαίνουν», όπως το ψωμί, τα μακαρόνια, η σοκολάτα, καθώς καμία τροφή δεν πρόκειται να σας παχύνει αν καταναλωθεί με τον σωστό τρόπο στην πιο «τέλεια μηχανή» του κόσμου, τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σωστοί συνδυασμοί τροφίμων για ένα ιδανικό αποτέλεσμα

Η επίτευξη του κορεσμού πραγματοποιείται μέσω της σωστής διατροφικής διαχείρισης και προσεκτικής αξιολόγησης των τροφών που επιλέγετε σε καθημερινή βάση. Μέσω της σωστής διατροφικής εκπαίδευσης μαθαίνετε πως οι σωστοί συνδυασμοί των τροφίμων, χωρίς να αποκλείσουμε τίποτα από τις ημερήσιες διατροφικές σας απολαύσεις, επιτυγχάνουν τον μέγιστο κορεσμό. Με τον τρόπο αυτό, αποκλείουμε την σκέψη του «φόβου» που συνοδεύει ορισμένες κατηγορίες τροφίμων. Ταυτόχρονα, διερευνώνται και διαχωρίζονται τα λάθη που έγιναν σε προηγούμενες προσπάθειες απώλειας βάρους, τα οποία οδήγησαν στην πρόωρη λήξη των προσπαθειών, αλλά και στην ενίσχυση του αισθήματος της απογοήτευσης σας.

Ποικιλία, μέτρο & ισορροπία στη διατροφή μας

Σημαντικό είναι να υπάρχει πάντα μέτρο και ισορροπία, που σημαίνει ότι δεν αφήνω το μισό φαγητό στο πιάτο μου, ούτε πεινάω συνεχώς μέσα στην ημέρα μου για να ζυγιστώ καθημερινά και να δω ότι πέφτουν τα κιλά. Το μόνο που επιτυγχάνεται σε αυτή την περίπτωση είναι η πρόκληση άγχους και αναστάτωσης και οδηγείστε σε σίγουρη διακοπή της προσπάθειας σας, γιατί πολλές φορές η ζυγαριά δεν είναι φιλικά προσκείμενη να δείχνει πάντοτε το αντιπροσωπευτικό αποτέλεσμα.

Υπηρεσία Εξατομικευμένης Διατροφικής Φροντίδας στο νοσοκομείο ΜΗΤΕΡΑ

Η ομάδα υπό την εποπτεία του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη μέσω της Υπηρεσίας Εξατομικευμένης Διατροφικής Φροντίδας στο ΜΗΤΕΡΑ, βρίσκεται δίπλα σας καθημερινά και ουσιαστικά, κάνοντας πραγματικότητα την εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη, προσαρμοσμένη στις διατροφικές σας συνήθειες με βάση την κουλτούρα, τις συνήθειες του τρόπου ζωής σας κ.ά., και φυσικά με φαγητά της αρεσκείας σας, επιτυγχάνοντας τον διατροφικό σας στόχο και ξεδιπλώνοντας την μαγεία της συνέργειας και της αλληλεπίδρασης των θρεπτικών συστατικών που υπόσχεται η επιστήμη της διατροφής.

Η σωστή συχνότητα, ποσότητα και χρώμα στο πιάτο σας, εξασφαλίζει ένα γενικό και ολοκληρωμένο αποτέλεσμα στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού σας, μέσω των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται, υιοθετώντας μια σωστή διαιτητική συμπεριφορά που ταιριάζει σε εσάς και φυσικά φέρνοντας το αποτέλεσμα που εσείς επιθυμείτε. Επομένως, προτεραιότητα του διαιτώμενου αποτελεί η προσωπική δέσμευσή και η σκέψη ότι μπορεί πραγματικά να αλλάξει αυτή την φορά, μαθαίνοντας από τα λάθη που έγιναν σε προηγούμενες προσπάθειες απώλειας βάρους.

Ακολουθήστε αυτή την τακτική και γρήγορα θα δείτε και θα νιώσετε ότι ρούχα που αγαπούσατε στο παρελθόν, θα αγκαλιάσουν ξανά τον νέο σας εαυτό!

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Διάβασε επίσης: Απώλεια Βάρους: Πως να ελαχιστοποιήσετε την απώλεια μυϊκού ιστού

The post Απώλεια βάρους: Γιατί αποτυγχάνει και σταματάει πρόωρα η κάθε νέα προσπάθεια; appeared first on Miss or Madam.