Είμαι μητέρα δύο παιδιών, έχω σπουδάσει φαρμακευτική στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, και διατηρώ το δικό μου φαρμακείο στην Αθήνα από το 1995 μέχρι και σήμερα στην οδό φαρ.Φαιδριάδων 87-91, Άνω Κυψέλη.
Το μεγάλο μου πάθος, όμως, είναι η μαγειρική. Το χόμπι μου, η αγάπη μου και αυτό που με ξεκουράζει από την καθημερινότητα. Δεν είμαι σεφ, αλλά μαγειρεύω με την όρεξη και το μεράκι ενός σεφ!
Έμπνευσή μου; Οι συνταγές της μητέρας μου από τη Μικρά Ασία με τα ιδιαίτερα αρώματά τους και τα μικρά τους μυστικά, αλλά και μεγάλοι σεφ ή ζαχορπλάστες, όπως Παρλιάρος, Ντίνα Νικολάου, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εδώ και τριάντα χρόνια, τις αναμειγνύω με τη δική μου φαντασία και εμπειρία, δημιουργώντας νέα, πρωτότυπα πιάτα, με γνωστά και αγαπημένα υλικά σε απροσδόκητους συνδυασμούς, που λατρεύουν και οι πιο απαιτητικοί των γεύσεων.
Ιδιαίτερη αδυναμία έχω στα γλυκά και, πάνω από όλα, στις τούρτες! Κάνοντας μία μικρή κουβέντα με τον ενδιαφερόμενο, φαντάζομαι και δημιουργώ την τούρτα που του ταιριάζει. Οι ιδέες μεταμορφώνονται σε φανταχτερά χρώματα, ονειρεμένες γεύσεις και υπέροχα σχέδια, για να προκύψουν, όπως επιμένουν οι φίλοι μου, οι πιο φαντασμαγορικές τούρτες.
Μέσα από τη συνεργασία μου με το Miss or Madam θα ήθελα να μοιραστώ ενδιαφέρουσες προτάσεις για νόστιμες, εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές, που εντυπωσιάζουν, χωρίς να κουράζουν.
Για ακόμα περισσότερα μαγειρέματα και γαστριμαργικές εκπλήξεις μπορείτε να με ακολουθήσετε στον λογαριασμό μου, eatyourlastbite, στο instagram.
Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.
