Δροσερή πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και κάσιους, ιδανική ακόμα και για κυρίως γεύμα.
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Μερίδες 2
Συστατικά
- πράσινα φυλλώδη λαχανικά σπανάκι, μαρούλι, iceberg,
- 5-6 παξιμάδια σίκαλης ή χαρουπιού,
- ½ πορτοκάλι σε φέτες,
- 10-12 κάσιους,
- 1 κεσεδάκι cottage cheese,
- 1 κουταλιά της σούπας κοπανισμένος λιναρόσπορος,
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο,
- λίγο ξίδι βαλσάμικο,
- 1 κ.γ. μέλι, προαιρετικά.
Εκτέλεση
- Κόβουμε τα λαχανικά με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια (αποφεύγεται, έτσι, η οξείδωσή τους) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Η σαλάτα είναι έτοιμη!
Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.
