Αρχική Συνταγές Trifle καραμέλα σοκολάτα

Trifle καραμέλα σοκολάτα

0

 

Όταν η σοκολάτα συναντά την καραμέλα γίνονται θαύματα! Ένα από αυτά τα θαύματα είναι και το Trifle καραμέλα σοκολάτα! Δοκιμάστε το και θα το καταλάβετε!
Πιάτο Dessert
Λέξεις-κλειδιά trifle, γλυκο, καραμέλα, σοκολατα
Συγγραφέας Μαίρη Τρακάδα

Συστατικά

  • 1 πακέτο σοκολατένια μπισκότα
  • 500 ml φυτική σαντιγί
  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα
  • 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 400 γραμμάρια καραμελωμένο ζαχαρούχο
  • 1 φακελάκι εσπρέσο στιγμής προαιρετικά

Εκτέλεση

  • Τρίβεις στο multi τα σοκολατένια μπισκότα και τα βάζεις σαν βάση σε ένα γυάλινο μπολ κρατώντας 3-4 κουταλιές. Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Χτυπάς στο μίξερ, μέχρι να στέκεται, η φυτική σαντιγί και τη βάζεις στο ψυγείο. Χτυπάς στο μίξερ το τυρί κρέμα, το καραμελωμένο ζαχαρούχο και στο τέλος ανακατεύεις με 1 κούπα από τη χτυπημένη σαντιγί.
  • Στρώνεις το καραμελένιο μείγμα πάνω στο μπισκότο και πασπαλίζεις με το μπισκότο που είχες κρατήσει.
  • Στην υπόλοιπη σαντιγί προσθέτεις σε 3-4 μέρη τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύοντας απαλά από κάτω προς τα πάνω, μέχρι να ενωθούν σε μια απαλή μους και αν θέλεις προσθέτεις 1 φακελάκι εσπρέσο στιγμής. Γνώμη μου, μην το παραλείψεις γιατί δίνει μεγαλύτερη ένταση στη γεύση της σοκολάτας!
  • Προσοχή, μην ανακατέψεις όλη τη σοκολάτα με τη σαντιγί εξαρχής, γιατί έτσι θα παγώσει αμέσως η σοκολάτα και δε θα ενσωματωθεί καλά και θα δημιουργηθούν κομματάκια.
  • Απλώνεις τη μους πάνω από την καραμελένια κρέμα και γαρνίρεις με τριμμένη σοκολάτα, καραμέλα ή κακάο. Χρειάζεται να μπει στο ψυγείο για 1 ώρα πριν σερβίρεις.

Notes

Σερβίρεις με ένα κουτάλι σε πιατάκια ή εναλλακτικά στήνεις το γλυκό σε ατομικά μπολάκια. Εγώ αυτή την ποσότητα τη μοίρασα σε ένα μεγάλο και 6 ατομικά μπολάκια.
Καλή σας απόλαυση!

Δοκίμασε επίσης: Τάρτα καραμέλα σοκολάτα

Fudge σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού

Τρουφάκια σοκολάτας με γκοφρέτα

Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.