Αρχική Συνταγές Ζεστή παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι

Ζεστή παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι

0

 

Ζεστή παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι όνειρο! Μία σαλάτα που τα έχει όλα! Χρώματα, γεύση, βιταμίνες και υπέροχα αρώματα!
Πιάτο Salad
Κουζίνα Ελληνική
Λέξεις-κλειδιά παντζάρι, παντζαροσαλάτα, πορτοκάλι, σαλάτα
Συγγραφέας Μαίρη Τρακάδα

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια βρασμένα παντζάρια σε κομμάτια
  • 3 πορτοκάλια
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γ. σπόρους κόλιανδρου ή αποξηραμένο κόλιανδρο
  • ¼ πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο
  • καρύδια προεραιτικά
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Βάζεις σ' ένα τηγάνι το ελαιόλαδο, τους σπόρους κόλιανδρου ή τον αποξηραμένο κόλιανδρο, ξύσμα πορτοκάλι, την πάπρικα, το αλάτι και προσθέτεις τα βρασμένα παντζάρια σε κομμάτια.
  • Αφήνεις να ζεσταθούν καλά να βγουν τ' αρώματα από τα μυρωδικά και σβήνεις με τον χυμό από 1 πορτοκάλι. Μεταφέρεις στο πιάτο και προσθέτεις φέτες από πορτοκάλι.
  • Ανακατεύεις το μέλι, το μπαλσάμικο, χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και περιχύνεις τη σαλάτα.
  • Σερβίρεις με φρέσκο κόλιανδρο κι αν θέλεις και λίγα χοντροκομμένα καρύδια.

Notes

Καλή σας απόλαυση!

Δοκίμασε επίσης: Σοκολατένια cupcakes με παντζάρι

Σαλάτα σπανάκι με φρούτα και φέτα

Ριζότο με παντζάρι και δροσερή κρέμα γιαουρτιού

Ακολουθήστε το Miss or Madam στο Facebook και στο Instagram.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.